ラ		読順	書名	著者	出版社	発行	定価
		５３	５：３０ＰＭはアジアのおつまみで	ミラ・メータ	雄鶏社	97/12	\1260
		ＨＡ	Ｈａｎａｋｏ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｂｏｏｋ　ちゃんと作れる中華料理	マガジンハウス	マガジンハウス	00/10	\900
		Ｍｒ	Ｍｒ．呉の好好中華	はたちさこ	河合楽器製作所出版事業部	97/09	\1575
		あき	秋山きよみのピリ辛で元気！楽々韓国おかず	秋山きよみ	世界文化社	01/08	\1470
		アジ	アジアカレー紀行	高野たけし	東京書籍	97/07	\1575
		アジ	アジア食堂　スナック、ヌードル、一皿料理、デザート	春山みどり	文化出版局	96/09	\1680
		アジ	アジア・食べまくり一人旅　足でかせいだ安くておいしい生情報	長崎快宏	PHP研究所	01/02	\720
		アジ	アジアで麺	トラベルジャーナル出版事業部	トラベル　ジャーナル	96/02	\1325
		アジ	アジアのお母さんの味	日本放送出版協会	日本放送出版協会	00/01	\1470
		アジ	アジアのごはんがおいしい理由	平松洋子	メディアファクトリー	98/06	\1680
		アジ	アジアの麺＆ご飯　人気エスニック料理店のシェフが手ほどきする	世界文化社	世界文化社	01/08	\1575
		アジ	アジアの屋台でごちそうさま　ベトナム・ラオス・ミャンマー篇　おいし	浜井幸子	情報センター出版局	98/09	\1575
		アジ	アジアバカうまレシピ	黒田信一	情報センター出版局	01/03	\1470
		アジ	アジアひとさじのチカラ	平松洋子	雄鶏社	00/02	\1260
		あた	新しい中華のおかず	脇屋友詞	主婦と生活社	97/08	\1575
		あた	新しい中国料理と最新調理技法　有名店・繁盛店が教える	旭屋出版編集部編集	旭屋出版	01/08	\3675
		いし	医食同源　おいしく食べて健康に	郭長聚	中央公論社	96/09	\816
		いち	一流シェフが手ほどきする人気の韓国＆アジアごはん　完全保存版	世界文化社	世界文化社	00/07	\2835
		イン	インド家庭料理入門　アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩	ロイチョウドゥーリ・ジョイ	農山漁村文化協会	96/09	\1740
		イン	インド、カレーの旅　Ｃｕｒｒｉｅｓ　ｆｒｏｍ　ａｌｌ　ｏｖｅｒ　Ｉｎｄｉ	ミラ・メータ	文化出版局	01/06	\1680
		イン	インドネシア料理　スパイスの宝庫の食をきわめる	ウェンディ・ハットン	チャールズ・イー・タトル出版株式会社	01/04	\1575
		イン	インド料理ダイエット・レシピ集	ロイチョウドゥーリ・ジョイ	スパイク	98/04	\1470
		イン	インド料理ダイエット・レシピ集　簡単！スパイスｃｏｏｋｉｎｇ	ジョイ・ロイチョウドゥーリ	アスペクト	01/12	\1470
		ウー	ウーさんのおうち中華	ウー・ウェン	主婦の友社	99/12	\1260
		うつ	宇都宮餃子オフィシャルガイド　「宇都宮餃子会」５９の加盟店を紹介　餃子ガ	下野新聞社	下野新聞社	01/05	\1050
		エス	エスニックおかず　スパイス使いがじょうずになる	主婦の友社第３事業部書籍ムック	主婦の友社	97/06	\693
		エス	エスニック食の達人	ゑゐ文社編集部	星雲社	96/01	\1223
		エス	エスニック料理　ベトナム・タイ・インド	大阪あべの辻調理師専門学	同朋舎，角川書店	01/03	\2856
		えん	塩分１日６ｇの中国風献立	女子栄養大学出版部	女子栄養大学出版部	98/02	\1050
		おい	おいしい！韓国めん＆スタミナ料理	金本Ｊ・ノリツグ	ソニー・マガジンズ	01/07	\1470
		おい	おいしい！韓国レシピ	金本Ｊ・ノリツグ	ソニー・マガジンズ	01/04	\1470
		おい	おいしいキムチと韓国料理	愼月順	家の光協会	98/12	\1365
		おい	おいしい餃子づくり　基本からアレンジまで、初めてでもカンタン	パッチワーク通信社	パッチワーク通信社	99/01	\1050
		おい	おいしいタイランド	酒井美代子	東京書籍	98/08	\1890
		おい	おいしいものいっぱいタイとベトナムのごはん	平松洋子	マガジンハウス	99/11	\1260
		おい	おいしいラーメン・餃子の店　最新　東京	ブルーガイド編集部	実業之日本社	01/05	\1575
		おそ	おそうざいふう中国料理	戰美樸	暮しの手帖社	97/10	\2940
		おも	おもしろいよ、アジアの調味料は	ハギワラトシコ	マガジンハウス	00/11	\1260
		かい	快食快汗　韓国食の極意をもとめて	西川治	幻冬舎	01/08	\1575
		かて	家庭でカンタン　おいしい中華をどうぞ	楊天福	ひかり出版	96/04	\980
		かて	家庭でカンタン　おいしい中華をどうぞ　肉メニュー	楊天福	ひかり出版	96/06	\980
		かて	家庭で作るクイック中華	光文社	光文社	97/10	\1000
		かて	家庭で作る横浜中華街　味と技の活用レッスン集	中央公論社	中央公論社	97/09	\1995
		かて	家庭でできるかんたん中華８８品　基本の食材と中華調味料４品ですべてが作れ	水谷和生	新星出版社	01/01	\1260
		カフ	カフェ気分で楽々アジアごはん	高田葉子	世界文化社	01/06	\1365
		から	辛くてオイシイ韓国　食の謎を解き明かす	日本放送出版協会	日本放送出版協会	01/04	\1470
		から	からだによく効く家庭薬膳	秋本由紀子	池田書店	00/05	\1470
		カレ	カレー	柴田書店	柴田書店	97/01	\3045
		カレ	カレー＆エスニック　わたしと彼の	主婦の友社	主婦の友社	96/06	\795
		カレ	カレー新発見	河出書房新社	河出書房新社	98/01	\1200
		カレ	カレー大全科	浜内千波	グラフ社	00/08	\1365
		カレ	カレーとインド料理	リンダ・フレイザー	ソニー・マガジンズ	96/02	\1575
		カレ	カレーとインド料理	リンダ・フレイザー	ソニー・マガジンズ	97/09	\1575
		カレ	カレーとおかずとっておきレシピ	長谷川佳子	主婦と生活社	98/08	\1155
		カレ	カレー読本　とっておき自慢の味	中公文庫編集部	中央公論社	97/07	\820
		カレ	カレーの神髄	河出書房新社	河出書房新社	96/12	\1223
		カレ	カレー名人になる本　プロの調理テクニックに学ぶ	旭屋出版	旭屋出版	00/09	\1050
		かわ	河田吉功のキリリとうまい新鮮中華　名店「文琳」のシンプル・レシピ１３４	河田吉功	学研	01/07	\1575
		かわ	河田吉功のニュースタンダードチャイニーズ　文琳の中華・点心	河田吉功	大海社	97/10	\2900
		かん	韓国うちめし　おうちで簡単に作る韓国アレンジ料理	春山みどり	婦人生活社	01/07	\998
		かん	韓国おいしい店１３００　日本語版	金順慶	アートン	01/11	\3675
		かん	韓国オモニの食卓	崔智恩	PARCO	01/06	\1680
		かん	韓国家庭料理ダイエットレシピ集　簡単！美肌ｃｏｏｋｉｎｇ	禹舜年	アスペクト	01/12	\1470
		かん	韓国家庭料理ダイエットレシピ集　簡単美肌Ｃｏｏｋｉｎｇ	禹舜年	スパイク	98/09	\1470
		かん	韓国家庭料理入門　薬味いろいろ・野菜たっぷり・混ぜておいしい	金日麗	農山漁村文化協会	98/10	\1750
		かん	韓国食堂の味方	韓国・グルメ探検隊	双葉社	01/11	\998
		かん	韓国のおいしい家庭料理　うまい！ヘルシー！刺激的！	玄令子	グラフ社	01/11	\1050
		かん	韓国のおいしい食卓	崔智恩	パルコ	98/01	\1470
		かん	韓国の家庭料理　魅力がいっぱい	趙重玉	中央公論新社	98/03	\1995
		かん	韓国のスープ	金裕美	旭屋出版	00/01	\1680
		かん	韓国の人気おかず　ご飯がおいしい・元気な食卓	金裕美	旭屋出版	01/01	\1575
		かん	韓国風ピリ辛おかず	秋山きよみ	世界文化社	00/08	\1365
		かん	韓国料理　伝統の味・四季の味	李信徳	柴田書店	01/12	\3990
		かん	かんたん・おいしい点心	游純雄	池田書店	98/12	\1365
		カン	カンボジア家庭料理ヘルシーレシピ集　簡単バランス・ダイエット	ユンリー・カクダ	アスペクト	99/05	\1470
		キッ	キッチン・コロンブスアジアンテイスト　素材を知ればもっとおいしい	柴田書店	柴田書店	98/10	\1890
		きほ	基本のアジアごはん	オレンジページ	オレンジページ	01/08	\630
		きほ	基本の中華	オレンジページ	オレンジページ	00/05	\630
		キム	キムチと韓国家庭料理　韓国の食の魅力満載　まるごと味わいつくす	朴春姫	大泉書店	00/12	\1365
		キム	キムチのくに	ジョン・キョンファ	アートン	97/12	\1260
		きょ	きょうも、おいしかったね　キョンファさんちの朝鮮の味、家庭の味１３０	ジョン・キョンファ	主婦と生活社	99/09	\1365
		きょ	きょうも、おいしかったね　キョンファさんちの朝鮮の味、家庭の味１３０	ジョン・キョンファ	主婦と生活社	96/05	\1325
		ギョ	餃子の大合唱	河出書房新社	河出書房新社	97/06	\1000
		キョ	キョンファさんのコリアンクッキング	ジョン・キョンファ	廣済堂出版	96/04	\1325
		きれ	きれいになる週３中華	ＳＳコミュニケーションズ	SSコミュニケーションズ	96/03	\489
		くま	熊谷喜八のスーパー・カレー　一家に一冊、みんなで腕まくり	熊谷喜八	学習研究社	96/08	\1529
		ぐる	ぐるっとアジアごはん天国	１１人のアジア料理大好き研究会	青春出版社	00/08	\1260
		げん	元気カレー　ア・イ・デ・ィ・ア	小学館	小学館	96/07	\357
		ケン	ケンタロウの韓国食堂	小林ケンタロウ	文化出版局	01/08	\1470
		こう	口福の一皿　山岡洋の中国料理	山岡洋	ベターホーム出版局	98/09	\1680
		ごち	ごちそうはバナナの葉の上に	渡辺玲	出帆新社	99/01	\1680
		コリ	コリア旨い店！　韓国料理＆焼き肉　東京都内・近郊編	タイガーブックス	タイガーブックス，総和社	01/11	\1575
		さい	最新人気のラーン中国緬料理　旨いラーメンまだまだ続々	旭屋出版	旭屋出版	97/08	\1890
		じぶ	自分でつくるプロのラーメン　有名店の職人直伝	ロム・インターナショナル	成美堂出版	00/11	\1260
		しゅ	周さんとキョンファさんの楽楽料理単菜	周富徳	アートン	98/05	\1575
		しゅ	周富輝のかんたん中華料理	周富輝	ブティック社	97/05	\1230
		しゅ	周富輝の広東料理　家庭でできる達人秘伝の味	周富輝	実業之日本社	96/11	\1121
		ジュ	ジュディバランス	ジュディ・オング	幻冬舎	00/06	\1400
		しゅ	春夏秋冬韓国ごはん	李映林	文化出版局	01/07	\1575
		じゅ	旬菜いきいき今夜のおかずは中国風	前田侑子	婦人之友社	96/09	\1325
		しゅ	旬の素材でタイ料理　辛さの苦手な人はご用心！	竹下ワサナ	文化出版局	01/07	\1470
		しょ	小説中華そば「江ぐち」	久住昌之	新潮社	01/06	\510
		しょ	食在宮廷	愛新覚羅浩	学生社	96/06	\5040
		しょ	食は広州に在り	邱永漢	中央公論社	96/09	\680
		しょ	食を追ってベトナムへ	植月縁	文化出版局	97/04	\1785
		シン	シンガポール料理　東洋の摩天楼の食をきわめる	ジョコ・ウィビソノ	チャールズ・イー・タトル出版株式会社	01/04	\1575
		しん	新宮彰のエスニックジャンジャン　タイ・バリ・ベトナム料理	新宮彰	マガジンハウス	97/09	\1365
		シン	シンさんの印度料理夜話	オッキア・シン	エヌティティ出版	97/12	\1365
		しん	新中国料理大全　１	小学館	小学館	97/08	\3990
		しん	新中国料理大全　２	小学館	小学館	97/07	\3990
		しん	新中国料理大全　３	小学館	小学館	97/06	\3990
		しん	新中国料理大全　４	小学館	小学館	97/09	\3990
		しん	新中国料理大全　５	小学館	小学館	97/10	\3990
		すぎ	杉田忠の北京料理　家庭でできる達人秘伝の味	杉田忠	実業之日本社	96/11	\1121
		すぐ	すぐに作れる中華おかず	千葉真知子	グラフ社	99/06	\1050
		ずせ	図説東南アジアの食	森枝卓士	河出書房新社	97/09	\1890
		せか	世界一の日常食	戸田杏子	晶文社	99/02	\1529
		ソウ	ソウル・グルメ完全ガイド　極める！	洪性裕	PARCO	01/04	\1680
		ソウ	ソウル本当に美味い店１００　地元の人が太鼓判！	鄭銀淑	双葉社	01/08	\880
		タイ	タイ家庭料理ヘルシーレシピ集	安藤ポーンティプ安藤博	アスペクト	99/03	\1470
		タイ	タイ食堂の味方　指さしアジアングルメ	タイ・グルメ探検隊	双葉社	01/07	\998
		タイ	タイの屋台の物語	熊倉省三	ビー・エヌ・エヌ	96/09	\1529
		タイ	タイ料理	ヒレア・ウォルデン	ソニー・マガジンズ	96/02	\1575
		タイ	タイ料理	ヒレアー・ウォルデン	ソニー・マガジンズ	97/09	\1575
		タイ	タイ料理　黄金の王国の食文化をきわめる	ウェンディ・ハットン	チャールズ・イー・タトル商会	98/10	\1365
		タイ	タイ料理の魅力　アジアのフランス料理	中央公論新社	中央公論新社	96/08	\1998
		たい	台湾・火鍋パラダイス	本間章子	東京書籍	98/10	\1890
		たか	たかがカレーというなカレー	究極グルメ軒	小学館	98/11	\520
		だか	だから、食べたいタイ料理	氏家アマラー昭子	雄鶏社	96/05	\1638
		たつ	達人の四川料理	陳建民	中央公論社	96/02	\754
		たの	楽しくつくる本格台湾料理　台湾の人気店欣葉の人気料理	旭屋出版	旭屋出版	00/03	\1890
		たべ	食べて治そうたのしくおいしい朝鮮料理	高根恵子	わらび書房	99/09	\1890
		たれ	たれさえあれば、韓国料理	金順子	文化出版局	01/07	\1575
		だれ	誰も知らないインド料理　おいしい・やさしい・ヘルシー	渡辺玲	出帆新社	97/07	\1680
		だん	團家の食卓	團和子	文藝春秋	97/07	\1500
		たん	単純がうれしい北京のおかず	ウー・ウェン	グラフ社	98/12	\1260
		たん	譚料理長のチャイナ・パーティ	譚彦彬	廣済堂出版	96/01	\1325
		チー	チープグルメ探険隊、韓国を行く　屋台の買い食いから高級店のランチま	コイケケイコ	PHP研究所	01/01	\680
		チャ	チャイニーズテーブル　食卓にワインの香りをのせて	陳啓明	旭屋出版	00/10	\1575
		チャ	チャイニーズの幸せな一皿　素材を生かした、あっさりおいしい基本のレシピ７	河田吉功	ネコ・パブリッシング	01/05	\1575
		ちゅ	中華・エスニック料理バイブル　うちで作れる１７３レシピ	扶桑社	扶桑社	99/06	\930
		ちゅ	中華酒の肴とおかず	久田大吉	中央公論社	97/07	\820
		ちゅ	中華そば探検隊	河出書房新社	河出書房新社	97/07	\1000
		ちゅ	中華のおかずおいしい基本　中華のおかずをおいしくするコツ、ドーンと	小阪英幸	学習研究社	99/08	\1260
		ちゅ	中華のおかずと飲茶	オレンジページ	オレンジページ	99/07	\890
		ちゅ	中華の基本	SSコミュニケーションズ	SSコミュニケーションズ	01/07	\1050
		ちゅ	中華のごちそうレシピＣｈｉｎｅｓｅＣｏｏｋｉｎｇーＪａｐａｎｅｓｅ　Ｓｔ	楊天福	ジャパンネイチャーフォトクラブ	99/02	\1680
		ちゅ	中華の鉄人	陳建一	幻冬舎	98/02	\560
		ちゅ	中華の本　基本からおもてなしまで	オレンジページ	オレンジページ	97/07	\1050
		ちゅ	中華風おかずの基礎	主婦と生活社	主婦と生活社	98/12	\1260
		ちゅ	中華料理の裏ワザ・隠しワザ　ビジュアル版	小暮剛	河出書房新社	01/07	\880
		ちゅ	中国の賢いキッチン	原口純子	メディアファクトリー	99/03	\1470
		ちゅ	中国四大料理至極のレシピ集　北京・上海・広東・四川−歴史と伝統の最	さらだたまこ	日本文芸社	00/12	\1890
		ちゅ	中国料理　イラスト・調理方法・手順付き	辻勲	辻学園調理技術専門学校	98/06	\3150
		ちゅ	中国料理事典　上・下	原田治	同朋舎	99/08	\50000
		ちゅ	中国料理全書	曽根喜和子	建帛社	97/04	\2048
		ちゅ	中国料理全書	曽根喜和子	建帛社	99/04	\2310
		ちゅ	中国料理素材事典　魚介	原田治	柴田書店	00/02	\4587
		ちゅ	中国料理の調理技術　麺・点心編	旭屋出版	旭屋出版	98/01	\3780
		ちゅ	中国料理秘伝帳	脇屋友詞	柴田書店	99/09	\1890
		ちゅ	中国料理用語辞典　決定版	井上敬勝	日本経済新聞社出版局	97/11	\1470
		チョ	チョ・カムヨンの食べたい作りたい朝鮮料理	曹甲連	日本放送出版協会	96/07	\1529
		ちん	陳健一	魚返一真	近畿日本ツーリスト株式会社	96/01	\1835
		ちん	陳健一の四季の中華　春夏秋冬、秘伝の６８品　レシピ大公開	日本経済新聞社出版局	日本経済新聞社出版局	99/04	\1680
		ちん	陳健一の四川料理　家庭でできる達人秘伝の味	陳建一	実業之日本社	96/11	\1121
		ちん	陳建一のほどよい　ピリッ辛料理	陳建一	雄鶏社	96/05	\1529
		ちん	陳建一毎日のおかず　うちのおかずの秘密をお教えします	陳建一	グラフ社	97/08	\1550
		つく	つくっちゃお山本麗子の中国おかず	山本麗子	日本放送出版協会	99/04	\998
		つく	作ってみたい韓国料理の本	チョ甲連	グラフ社	97/03	\1223
		つじ	辻クッキングテキストブック　中国料理	ジャパンクッキングセンター	ジャパンクッキングセンター	97/11	\1470
		てい	低エネルギーのエスニック風＆中国風献立	女子栄養大学出版部	女子栄養大学出版部	98/02	\1050
		てい	程一彦の台湾料理　家庭でできる達人秘伝の味	程一彦	実業之日本社	96/11	\1121
		てい	定番の韓国料理　ピビンパァ・キムチ・ナムル・クッパァ・ジョン・チゲ	愼月順	グラフ社	00/11	\1050
		てい	定番メニューの料理用語６８　エスニック料理編	同文書院	同文書院	97/12	\1155
		てつ	鉄の胃袋中国漫遊	石毛直道	平凡社	96/12	\1631
		てん	点心とデザート　家庭でつくる本格点心	市川友茂	柴田書店	00/01	\2100
		とう	東南アジアガハハ料理ノート	森優子	晶文社	97/10	\1470
		とう	東南アジアの屋台がうまい	長崎快宏	PHP研究所	96/07	\590
		トル	トルコ家庭料理レシピ集　簡単！ヘルシーｃｏｏｋｉｎｇ	アリ・タスバシ	アスペクト	01/12	\1470
		トル	トルコ家庭料理レシピ集　簡単ヘルシーＣｏｏｋｉｎｇ	アリ・タスバシ	スパイク	98/07	\1470
		トル	トルコヨーグルト料理レシピ集	プナール・トゥラン	アスペクト	00/03	\1575
		にん	人気のチャイニーズ　完全保存版	世界文化社	世界文化社	98/07	\3360
		はじ	はじめてのインド料理	ミラ・メータ	文化出版局	96/06	\1554
		はじ	はじめての中華　この一冊で中華の基礎知識と基本料理が手にとるようにわかる	藤田裕子	ナツメ社	01/08	\1050
		はじ	初めての中華料理基本とコツ	伊藤玲子	西東社	97/12	\1050
		パト	パトリス・ジュリアンの男の料理	パトリス・ジュリアン	主婦と生活社	00/12	\1470
		バリ	バリ料理　神々の島の食をきわめる	ウェンディ・ハットン	チャールズ・イー・タトル出版株式会社	01/04	\1575
		ひと	ひと味かえて本格家庭中華　下巻　周富徳直伝	周富徳	ヒット出版	99/08	\1470
		ひと	ひと味かえて本格家庭中華　上巻	周富徳	ヒット出版	99/04	\1470
		ふー	ふーみんさんちの中華ごはん　家庭のガスレンジで作れる中華	エイ出版社	エイ出版社	01/12	\1575
		ふー	ふーみんさんの独創的中華　オリジナル・レシピ	斎風瑞	世界文化社	01/02	\1365
		プロ	プロのためのわかりやすい中国料理	松本秀夫	柴田書店	98/01	\6090
		ペキ	北京の小麦粉料理	ウー・ウェン	グラフ社	98/05	\1050
		ペキ	北京の酒菜　８つの味型で作る１００品	ウーウェン	高橋書店	00/10	\1575
		ペキ	北京のやさしいおかゆ	ウーウェン	高橋書店	00/04	\1575
		ベト	ベトナム家庭料理入門　台所にあがりこんで教えてもらった味	三浦行義	農山漁村文化協会	96/10	\1740
		ベト	ベトナムの料理とデザート	トウェンＰ・Ｔ・	PARCO事業局出版部	01/08	\1680
		ベト	ベトナム料理　人気のヘルシーメニューがいっぱい！！	Ａｎｄｒ〓・Ｎｇｕｙｅｎ	ブティック社	01/10	\945
		ヘル	ヘルシーな中華のおかず	周富輝	主婦と生活社	98/04	\1050
		ほい	ほいほい旅団　アジアの屋台を行く	産業編集センター	産業編集センター	98/05	\1575
		ほん	本格カレーを作ろう	ナヴィインターナショナル	ナツメ社	98/08	\1365
		ほん	本格中華魅惑の四大レシピ　北京上海広東四川	ＴＥＮ	大泉書店	01/08	\1365
		ほん	本格派の中華料理１０９レシピ　プロの絶品の味が、誰でも手軽につくれる	久田大吉	旭屋出版	00/09	\1890
		ホン	香港の家庭料理	大村書店	大村書店	97/11	\1260
		ホン	香港の中国料理	波多野須美	講談社	00/03	\1785
		ホン	香港飲茶ガイド　本場で味わう「食」の芸術品	矢野晋吾	日経BP社，日経BP出版センター	01/10	\1575
		ほん	本音で作る、僕の料理	陳建一	文化出版局	00/10	\1575
		マダ	マダムアジアンのやさしいごはん	森脇慶子	広済堂出版	01/05	\1575
		まつ	松井雅美のウィークエンドエスニック　三つ星の味	松井雅美	大海社	96/08	\2345
		マレ	マレーシア楽園の食卓　おいしく作るマレーシア料理のレシピ	覃遠南	旭屋出版	00/08	\1050
		みわ	魅惑のエスニック料理　現地の人から直接習った	グラフ社	グラフ社	96/08	\1223
		もっ	もっと食べたいインド料理　ＱＵＩＣＫ＆ＨＥＡＬＴＨＹ　ＩＮＤＩＡＮ　ＣＯ	ミラ・メータ	文化出版局	98/07	\1680
		もり	森枝卓士のカレー・ノート	森枝卓士	集英社	99/06	\740
		やき	焼肉料理　繁盛焼肉店のおいしい料理がいっぱい　焼肉・韓国料理・挑戦	旭屋出版	旭屋出版	96/02	\1835
		やさ	野菜いっぱい韓国ごはん　ＨＥＡＬＴＨＹＫＯＲＥＡＮ　ＤＩＳＨＥＳ	李映林	文化出版局	00/08	\1575
		やさ	野菜の中国料理	山本豊	柴田書店	00/04	\3990
		やす	安田ゆう子料理の本　中華	安田ゆう子	那覇出版社	99/11	\1449
		やっ	やっぱりおいしい基本の中華料理	成美堂出版	成美堂出版	00/07	\1260
		やむ	飲茶　本格点心と小皿料理	程一彦	プロトギャラクシー	99/09	\3675
		ゆう	有名店・繁盛店の焼肉料理の調理技術	旭屋出版	旭屋出版	98/12	\3675
		ゆう	有名店・繁盛店のラーメンの調理技術	旭屋出版	旭屋出版	99/09	\3675
		ゆう	遊龍の四季	鈴木訓	ダイヤモンド社	96/09	\3975
		よう	幼テイさんの中国ごはん	孫幼テイ	文化出版局	98/03	\1470
		よう	幼ていさんの北京的点心　ぎょうざ、肉まん、ワンタン、めんｅｔｃ．	孫幼てい	文化出版局	97/01	\1470
		よう	楊萬里のおいしい毎日	楊萬里	里文出版	00/03	\1890
		よこ	横浜中華街で食べよ　�V０１−�V０２	JTB	JTB	01/07	\910
		よこ	横浜中華街ベストセレクションガイド	講談社	講談社	01/08	\840
		よこ	横浜中華の味	周富輝	中央公論社	96/05	\816
		わが	わが家で楽しむ北京のおかず	ウーウェン	家の光協会	01/12	\1365
		わき	脇屋友詞の上海料理　家庭でできる達人秘伝の味	脇屋友詞	実業之日本社	96/11	\1121
		わき	脇屋友詞のどこにもない、すっきり味おいしい香り　中国茶を使った画期	脇屋友詞	講談社	99/10	\1785
		わた	わたしのタイ・タイ料理	立原えりか	フレーベル館	96/08	\1631
		わた	わたしのベトナム料理	有元葉子	柴田書店	96/07	\2520

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