ラ	売順		書名	著者	出版社	発行	定価
		いま	いまの食生活では早死にする　アメリカ上院栄養問題特別委員会レポート	今村光一	経済界	88/03	\866
		しょ	食と健康を地理からみると	島田彰夫	農山漁村文化協会	88/09	\1500
		くす	薬にかわる食べもの	森下敬一	ペガサス	82/07	\788
		まる	丸元淑生のスーパーヘルス	丸元淑生	新潮社	88/11	\420
		しょ	小食のすすめ	明石陽一	創元社	86/02	\1427
		にく	肉食文化と米食文化	鯖田豊之	中央公論社	88/07	\571
		しょ	食品物性学	川端晶子	建帛社（けんぱく社）	89/09	\2625
		いし	医者いらず食事法	原崎勇次	徳間書店	88/08	\780
		あじ	味の素はもういらない	船瀬俊介	三一書房	87/06	\893
		つち	土からの教育	竹熊宜孝	地湧社	89/08	\1050
		しん	深海ザメの酸素効果が癌・現代病を治す　Ｍｉｒａｃｌｅ　Ｓｑｕａｌｅｎｅ	横田貴史	ハート出版	87/07	\866
		しょ	食原性症候群	大沢博	ブレーン出版	86/09	\2520
		アル	アルカリ食健康法	川島四郎	光文社	88/11	\714
		しょ	食医石塚左玄の食べもの健康法　自然食養の原典食物養生法現代語訳	石塚左玄	農山漁村文化協会	82/01	\1427
		しょ	食生態学入門	西丸震哉	角川書店	85/01	\1121
		しょ	食物本草	中村璋八	明徳出版社	87/05	\2520
		これ	これだけは知っておきたい怖い食品１０００種	郡司篤孝	ナショナル出版	83/10	\1300
		しょ	食は運命を左右する　相法極意修身録続	水野南北	たまいらぼ	85/12	\1200
		さん	酸とアルカリ　食品中の特性と人体での役割	辻村卓	女子栄養大学出版部	84/11	\1029
		にく	肉を食べると早死にする	森下敬一	ペガサス	87/06	\788
		まる	丸元淑生のスーパーヘルス　老化を遅らせる食べ物と食事法	丸元淑生	新潮社	85/08	\1223
		まい	毎日のおかず６４０種のエネルギー・塩分・たんぱく質ガイドブック	香川綾	女子栄養大学出版部	86/09	\1050
		しょ	食欲不振・体重不足は養生粥で治る	葛原黄道	星雲社	87/01	\750
		アル	アルカリ性食品の効用　そのヒミツ，その食べ方	女子栄養大学出版部	女子栄養大学出版部	86/03	\630
		あな	あなたの食卓の危険度	西岡一	農山漁村文化協会	85/02	\1223
		だし	だしの本	藤村和夫	ハート出版	88/03	\3150
		しょ	食品添加物	西岡一	家の光協会	89/08	\1100
		げん	玄米食のすすめ	河野友美	保育社	85/03	\714
		いま	今の食事が子どもを狂わせる	今村光一	主婦の友社	84/10	\866
		たべ	食べてやせる美と健康の食事学	小柳達男	曜曜社出版	89/06	\897
		うま	うま味　味の再発見	河村洋二郎	女子栄養大学出版部	87/11	\1260
		ふく	福山の黒酢	蟹江松雄	農山漁村文化協会	89/12	\1050
		タバ	タバコはお好き？	半田節子	五月書房	88/03	\1260
		たべ	食べもの１１０番　クレーム事例集	灘神戸生活協同組合商品検査センタ	神戸新聞総合出版センター	87/11	\840
		めし	飯	松谷義範	勁草書房	88/11	\1575
		せか	世界〔香食〕大博覧会　臭くて美味い不思議な話１００	小泉武夫	徳間書店	89/05	\1325
		いの	いのちを守る健康食入門	安藤孫衛	西日本新聞社	89/02	\1155
		じゅ	受験食	永山久夫	ごま書房	89/09	\764
		いち	一日一日ていねいに	香川綾	海竜社	87/09	\1223
		しょ	食品の塩分早わかり	女子栄養大学出版部「栄養と料理」	女子栄養大学出版部	86/10	\1260
		しょ	食害　これでよいのか、子供たちとその未来	西岡一	合同出版	84/01	\1223
		しょ	食品物理学	林弘通	養賢堂	89/04	\2940
		しゃ	釈迦がのこした健康法　無病息災の叡知　よく効く、元気になる、副作用	岩渕亮順	経済界	87/03	\662
		これ	これだけは知っておきたい悪い食品良い食品	純正食品促進会	ナショナル出版	85/08	\1575
		しょ	食品Ｇメンが書いた食品添加物の本	廣瀬俊之	三水社	88/04	\1223
		すク	酢（クエン酸）で元気で美しく	長田正松	健友館	86/07	\924
		カロ	カロリーなんか忘れなさい	鈴木その子	祥伝社	83/10	\870
		うそ	うそつき食品　増補　メーカーへの告発状	郡司篤孝	三一書房	89/01	\816
		イモ	イモめし時代の雑記帳	川上行蔵	健友館	82/01	\1365
		しょ	食を活かす　第１集	伊藤清夫	創元社	74/01	\1575
		しぜ	自然塩健康法	武者宗一郎	講談社	82/01	\980
		これ	これだけは知っておきたい怖い食品１０００種　続	郡司篤孝	ナショナル出版	84/10	\1575
		ロマ	ロマリンダの長寿食	箕浦万里子	自然の友社	85/07	\1365
		けん	健康食品入門	難波恒雄	保育社	86/08	\714
		たべ	食べもののメリット・デメリット事典	川嶋昭司	農山漁村文化協会	88/12	\1230
		しょ	食品加工の知識	太田静行	幸書房	88/11	\2854
		ワカ	ワカメの芽株が「がん」に効く	甲斐良一	講談社	89/06	\1020
		さば	鯖ペプタイドの医学　活性ペプタイド食のすすめ　大衆魚から薬用魚への	久保道徳	化学同人	83/09	\1100
		ぎわ	疑惑の食品添加物　その毒性はどう現れるか	西岡一	講談社	81/08	\1365
		あん	暗の食卓明の食卓	山路健	日本経済評論社	87/04	\2100
		しょ	食品ひとくちアドバイス　しゅん・料理・選び方・保存法など食品情報満	イプセン	エム・ピー・シー	86/03	\1890
		こう	香辛料成分の食品機能	岩井和夫	光生館	89/05	\4200
		しょ	食の歪みを正す	西岡一	芽ばえ社	87/07	\1365
		しょ	食品の色　改訂５版	鎌田栄基	光琳	88/04	\1680
		ビタ	ビタミンＥ	河野友美	保育社	84/03	\632
		けん	健康食入門	松本紘斉	保育社	88/03	\735
		やさ	野菜は薬だ	岩尾裕之	農山漁村文化協会	80/01	\1050
		やめ	やめられない清涼飲料とまらないスナック菓子	食べもの文化研究会	芽ばえ社	88/07	\1050
		しょ	食品加工貯蔵学実習　食物と栄養の科学　５	井上五郎	朝倉書店	86/04	\2415
		がい	外食・市販食品のエネルギー・塩分・たんぱく質ガイドブック	女子栄養大学出版部	女子栄養大学出版部	86/10	\1050
		りょ	料理好きは老い上手	東畑朝子	海竜社	86/04	\1223
		これ	これがコピー食品だ　ニセモノ食品総点検	コピー食品研究会	三一書房	86/07	\816
		やさ	野菜１日３００グラムのとり方早わかり	女子栄養大学出版部「栄養と料理」	女子栄養大学出版部	88/12	\1260
		しょ	食品添加物Ｑ＆Ａ	郡司篤孝	インプレス	89/09	\1040
		ふけ	不健康長寿国ニッポン	西丸震哉	家の光協会	86/07	\1050
		しぜ	自然食の本	スーパー・ドーム・スタジアム	ソニー・マガジンズ	88/02	\1575
		まち	まちがい食品学	河野友美	中央公論社	87/05	\632
		なに	なにを食べたらいいか　２　調味料編・飲料編	郡司篤孝	三一書房	82/01	\816
		ＯＡ	ＯＡ化時代の食生活	高木和男	芽ばえ社	85/07	\1050
		わか	若さを保つ食べもの学	林輝明	星雲社	89/05	\1529
		みん	みんなでためす合成着色料	鈴木英喜	合同出版	87/09	\1260
		しょ	食とからだ	豊川裕之	ドメス出版	87/11	\2415
		スパ	スパイス入門	斎藤浩	梧桐書院	87/04	\893
		しょ	食品添加物読本　初心者のための３４７品目総点検	ナショナル出版	ナショナル出版	83/01	\1400
		たい	体験と料理にんにく健康法	主婦の友社	主婦の友社	89/04	\714
		しょ	食品と料理の成分早見表	主婦の友社	主婦の友社	88/03	\897
		たべ	たべもの嗜好学入門	河野友美	中央公論社	88/03	\591
		かさ	過酸化脂質と栄養	五十嵐脩	光生館	86/04	\3360
		ぎゅ	牛乳は完全栄養食品ではない	岩佐京子	星雲社	88/07	\1050
		しら	知らないと損する健康１００の知恵	三石巌	講談社	83/02	\795
		にく	肉こうして食べれば心配ない	東畑朝子	農山漁村文化協会	89/12	\1240
		しょ	食を活かす　第２集	伊藤清夫	創元社	75/06	\1575
		しぜ	自然食品　あなたは本当の食べ物を知っているか	コンパ２１編集部	新泉社	84/01	\1470
		なに	なにを食べたらいいか　１　主食編・副食編	郡司篤孝	三一書房	82/01	\816
		きを	気をつけよう輸入食品　これだけ知ったら食べられない	小若順一	学陽書房	89/01	\1365
		こん	こんなにもある！食酢のヘルシー効果	永岡書店	永岡書店	85/05	\550
		しょ	食卓の健康手帖	丸山光代	大阪書籍	85/05	\1050
		うみ	海の幸・山の幸大百科　２　野菜・山菜・きのこ	望月賢二	ぎょうせい	89/11	\12233
		しょ	食品の物性	Ｎ・Ｎ・モーセニン	光琳	82/01	\15750
		おも	おもしろいキッチンサイエンス	Ｖ・コブ	東京図書	82/01	\924
		よん	四訂食品成分表　１９８９	香川綾	女子栄養大学出版部	89/01	\581
		しょ	食と健康	永井勝次	建帛社（けんぱく社）	89/01	\1478
		しん	新エスカ２１調理学	栄養学・食品学・健康教育研究会	同文書院	87/03	\2205
		しょ	「食生活指針」の比較検討	豊川裕之	農山漁村文化協会	87/06	\1365
		うん	運動生理学	池上晴夫	朝倉書店	87/11	\2520
		ごま	胡麻種実食	河野友美	保育社	88/03	\714
		えい	栄養生理・生化学実験　食物と栄養の科学　１０	井上五郎	朝倉書店	86/06	\2520
		せい	生化学	岩見公和	培風館	87/01	\1523
		てあ	手洗いのバイブル　食品現場の不安をなくす本	西田博	光琳	84/02	\1260
		あじ	味の科学とだまし味	コブビキ	東京図書	85/01	\1029
		ゆう	有害輸入食品がいっぱい	郡司和夫	エール出版社	88/11	\1029
		しょ	食物学	荒井基	朝倉書店	86/08	\2940
		しょ	食品添加物の「非」科学　健康と環境をまもる道	川口啓明	芽ばえ社	86/10	\1260
		たべ	食べものの健康学	小池五郎	大修館書店	84/05	\1680
		トン	トンガ式健康法の変化に学ぶ	全国食糧振興会	農山漁村文化協会	86/10	\945
		しょ	食品添加物を考える	岩波書店編集部	岩波書店	84/01	\357
		あた	頭と心をよくする食品	田村豊幸	健友館	85/10	\1029
		しょ	食品学　１　総論	伊吹文男	培風館	87/05	\1890
		たべ	食べ物・酒おもしろ雑学	落合敏	梧桐書院	87/04	\630
		よん	四訂食品成分表　科学技術庁資源調査会・編四訂日本食品標準成分表によ	香川綾	女子栄養大学出版部	87/01	\525
		だい	大豆　畑で生まれた健康タンパク	福場博保	女子栄養大学出版部	84/07	\1155
		しょ	食品添加物の実際知識	谷村顕雄	東洋経済新報社	87/09	\2310
		スポ	スポーツする人の食品選び早わかり	女子栄養大学出版部栄養と料理	女子栄養大学出版部	89/04	\1264
		ちょ	調理のための食品成分表　１９８９	松元文子	柴田書店	89/01	\561
		にほ	日本食品アミノ酸組成表	科学技術庁資源調査会	大蔵省印刷局	86/10	\1470
		せい	生化学	奥恒行	朝倉書店	88/01	\2625
		しょ	食品のエネルギー早わかり	女子栄養大学出版部「栄養と料理」	女子栄養大学出版部	86/12	\1460
		えい	栄養薬品と健康食品の縮図	田村豊幸	クインテッセンス出版	84/08	\1260
		しょ	食のトレンドが変わる	山口貴久男	日本経済新聞社出版局	87/07	\1275
		とう	豆乳はこんなに効く	主婦の友社	主婦の友社	82/12	\788
		しょ	食の原点と関係法規	上田観平	東洋医学舎	84/07	\5040
		けん	健康と魚の白書	２１世紀の水産	成山堂書店	86/06	\1631
		しょ	食物の見方・考え方　見直しの時代	道口正雄	女子栄養大学出版部	81/07	\924
		しょ	食品学総論	舛重正一	朝倉書店	88/06	\2520
		アメ	アメリカ・食べることってなぁに？	全国食糧振興会	農山漁村文化協会	86/10	\945
		きょ	驚異の韓国スタミナ	藤本憲幸	グリーンアロー出版社	87/03	\805
		アス	アスパルテームは有用か　論争・新規ダイエット時代	藤原邦達	芽ばえ社	86/02	\1470
		いち	一億半病人を救う道	岩尾裕之	農山漁村文化協会	87/02	\840
		がん	がんにならない基本と応用・実践レッスン	河内卓	ブックマン社	88/04	\1365
		しょ	食品照射	世界保健機関	光琳	89/05	\1575
		わし	和食で美しく健康になる本	菅原明子	PHP研究所	88/03	\1000
		しょ	食品添加物の安全性評価の原則	食品添加物専門家委員会	薬事日報社	89/01	\14700
		しょ	食品の物理	種谷真一	槇書店	89/08	\4830
		しょ	食品学実験　食物と栄養の科学　３	井上五郎	朝倉書店	88/03	\3570
		あら	新たんぱく食品の知識	幸書房	幸書房	83/01	\2600
		まと	まともな食べものガイド	鳥居ヤス子	学陽書房	84/06	\1029
		しょ	食の生活学	大塚滋	東京書籍株式会社	79/01	\861
		さか	さかなの本　なるほど健康学	フジテレビ商品研究所	健学社	88/05	\1575
		びょ	病気にならないことわざ事典	志賀貢	三笠書房	87/08	\459
		から	からだと食べ物　食物編	女子栄養大学出版部	女子栄養大学出版部	85/01	\945
		えい	栄養をはかる	小池五郎	日本規格協会	89/06	\1020
		ちょ	調理学実験　食物と栄養の科学　７	井上五郎	朝倉書店	88/04	\2940
		から	からだと食べ物　健康編	女子栄養大学出版部	女子栄養大学出版部	85/01	\945
		みぢ	身近な食べ物でこんなにいきいき	白鳥早奈英	扶桑社	89/04	\744
		にゅ	乳幼児と児童のための食べものの科学	大類武雄	三洋出版貿易	84/05	\2400
		しょ	食物保存の知恵	粕川照男	研成社	85/04	\1020
		びょ	病気にならない新しい食事法	香川芳子	富民協会	86/06	\1000
		こど	子供に危険な食品ワースト２０	郡司篤孝	青年書舘	88/11	\1200
		みん	みんなでためそう簡易テスト　食品の添加物・品質知識・テスト活用事例	増尾清	芽ばえ社	86/09	\1155
		きを	気をつけよう食品添加物	小若順一	学陽書房	86/11	\1427
		だい	台所は薬局食物は薬	内海正彦	白揚社	82/07	\1680
		カナ	カナダ・食生活ガイド・ハンドブック・食事と栄養のためのショッ	全国食糧振興会	農山漁村文化協会	86/10	\945
		てい	提言・私達の望ましい食生活　日本型食生活のあり方を求めて	食料・農業政策研究センター	農林統計協会	86/07	\1427
		しょ	食品中の食品添加物分析法	厚生省環境衛生局食品化学課	講談社	82/09	\9980
		しょ	食品のアミノ酸含量表　第４版　４訂日本食品標準成分表および１９７３年ＦＡ	大礒敏雄	第一出版株式会社	87/05	\1470
		かい	解剖生理学	管理栄養士国家試験教科研究会	第一出版株式会社	87/05	\1890
		わか	わかりやすい食品添加物	大森義仁	社会保険出版社	89/04	\2243
		スウ	スウェーデン・正しい食事	全国食糧振興会	農山漁村文化協会	86/10	\945
		しょ	食品と料理の成分早見表	主婦の友社	主婦の友社	88/03	\897
		あた	頭が良くなる食べ物悪くなる食べ物	林輝明	ロングセラーズ	87/05	\775
		しょ	食品成分表　１９８８	香川綾	女子栄養大学出版部	88/01	\581
		あん	安全食品とつき合う秘訣集	郡司篤孝	二見書房	84/04	\725
		しょ	食品加工学	倉田忠男	朝倉書店	88/05	\2520
		しょ	食品添加物の生化学と安全性　腸内細菌の作用	新村壽夫	地人書館	79/07	\8925
		おい	おいしいものには理由がある	清水貞二	グラフ社	88/08	\816
		あぶ	危ない食生活にさようなら	鈴木雅子	家の光協会	89/09	\1200
		しょ	食品学	長谷川喜代三	朝倉書店	83/01	\3150
		たべ	食べる健康大事典　ペップ	学習研究社	学習研究社	87/11	\4516
		しょ	食品汚染　食卓をおそう化学毒物	渡辺雄二	技術と人間	87/07	\1680
		この	この食べ方で元気になれる	東畑朝子	海竜社	87/09	\1155
		しょ	食卓からの漢方	木下繁太朗	芽ばえ社	86/07	\1218
		げん	原色食品図鑑　増補改訂版	菅原龍幸	建帛社	86/04	\2762
		これ	これなら実行できる食と健康の羅針盤　栄養と食品添加物の最前線	吉田勉	芽ばえ社	87/10	\1575
		かい	会社別・製品別市販食品成分表　最新	女子栄養大学出版部	女子栄養大学出版部	86/03	\3772
		しょ	食品づくりへの直言	磯部晶策	風媒社	89/02	\1050
		しょ	食と文明の科学	小沢正昭	研成社	81/01	\1050
		にゅ	入門食物学	三好正満	培風館	87/01	\1470
		ひと	ひと目でわかる日常食品成分表	講談社	講談社	86/12	\945
		しぜ	自然食品　ＰＡＲＴ２　あなたは本当の食べものを知っているか	コンパ２１編集部	新泉社	87/07	\1470
		ちゅ	中国人はなぜ痩せているのか	林彩美	はまの出版	87/04	\897
		おな	おなべ以前	室井綽	神戸新聞総合出版センター	84/04	\998
		ちょ	調理学	島田淳子	朝倉書店	88/02	\2730
		これ	これがマクロバイオティック食事法だ！　最新ニューヨークヘルシーダイ	加瀬義房海	池田書店	89/01	\1121
		しょ	食品衛生学	澤村良二	南江堂	87/05	\5880
		えい	栄養のための生化学実験	坂本清	三共出版	87/11	\2205
		しょ	食品学総論	露木英男	共立出版	89/03	\3150
		かん	管理栄養士国家試験問題集解答と解説　第１回〜３回	食生活編集部	コア	89/11	\1800
		こう	公衆栄養学	柏崎浩	朝倉書店	88/05	\2520
		しゅ	主婦たちの食べ物情報	東京都地域消費者団体連絡会	三一書房	86/06	\714
		これ	これだけは知っておきたい新健康食品百科	河野友美	毎日新聞社	86/10	\1155
		イン	インドの食生活に学ぶもの	全国食糧振興会	農山漁村文化協会	86/10	\735
		はい	はい芽米健康法	竹内富貴子	実業之日本社	85/07	\744
		しょ	食品加工実験・実習書	箕口重義	建帛社（けんぱく社）	85/03	\1264
		しょ	食品加工貯蔵学　食物と栄養の科学　４	井上五郎	朝倉書店	86/04	\2940
		ずひ	図表食品学と食生活　健康で豊かな食生活のために	豊沢功	さんえい出版	88/04	\1785
		しょ	食と文明の科学	小沢正昭	研成社	81/07	\1050
		しょ	食品の無機質含量表	佐々木理喜子	第一出版株式会社	87/08	\1575
		よく	よくわかる食品添加物一問一答	藤原邦達	合同出版	84/01	\1050
		ぞく	続よくわかる食品添加物一問一答	藤原邦達	合同出版	87/04	\945
		しょ	食品成分表	第一出版株式会社	第一出版株式会社	83/01	\490
		えい	栄養おもしろゼミナール	前川當子	フットワーク出版	89/07	\1050
		しょ	食品の熱物性	Ｎ・Ｎ・モーセニン	光琳	85/10	\8400
		しょ	食卓に自然を	北海道消費者連盟	三一書房	85/04	\764
		げん	現代衛生化学	狐塚寛	金原出版	89/04	\5913
		きき	危機を呼ぶ生命汚染	田中達郎	佐川出版	83/06	\880
		いつ	僞りの自然食品	郡司篤孝	三一書房	81/01	\1365
		ひと	ひと目でわかる５１７食品表	資源協会食品成分調査研究所	第一法規出版	89/11	\1529
		いま	今、学生の食は？　ちょっと食ｉｎｇ	全国大学生活協同組合連合会食堂部	全国大学生活協同組合連合会	89/04	\1030
		けん	健康食品論	富田勉	光琳	85/07	\3785
		しょ	食品添加物　増補　新認可１１品目解説付	吉田勉	芽ばえ社	86/08	\1113
		しょ	食品衛生学・微生物学	森下芳行	朝倉書店	87/12	\2730
		しお	塩の健康法　成人病を防ぐ	笠原寿子	潮文社	83/08	\788
		ちょ	調理学　食物と栄養の科学　６	井上五郎	朝倉書店	87/04	\2415
		けん	健康と食生活	高木和男	新日本出版社	86/10	\673
		きゅ	給食管理	深蔵紀子	化学同人	89/04	\2310
		うん	運動生理学	城戸亮	培風館	88/06	\1575
		さい	最新食品学　総論・各論	渡辺忠雄	講談社	89/03	\2100
		やせ	やせて快適、元気食	山本コウタロー	日之出出版	89/06	\795
		きを	気をつけよう輸入食品	小若順一	学陽書房	88/03	\1365
		ビジ	ビジネスマンのためのカロリーカウントガイド	荒牧麻子	女子栄養大学出版部	87/03	\1050
		しょ	食品学総論	菅原竜幸	建帛社（けんぱく社）	87/04	\1890
		しょ	食品機能	岩井和夫	学会出版センター	88/03	\12233
		せい	生化学	谷口巳佐子	朝倉書店	88/04	\2940
		ちょ	調理のための食品成分表	松元文子	柴田書店	88/01	\504
		こん	こんな食品をご存知？　東西意外食品事典　〔第１集〕	新谷一道	光琳	86/01	\2100
		スウ	スウェーデン・食事と運動　世界各国の食生活指針　１	全国食糧振興会	農山漁村文化協会	86/10	\840
		しょ	食品の加工と栄養科学	日本農芸化学会	朝倉書店	86/02	\4095
		しょ	食品学	菅原龍幸	建帛社（けんぱく社）	89/05	\2752
		ノル	ノルウェー・毎日の食事	全国食糧振興会	農山漁村文化協会	86/10	\945
		かい	解説食品添加物	藤井清次	光生館	79/02	\1470
		びせ	微生物学	坂井拓夫	培風館	87/01	\1764
		けん	健康を保証する食事	香川芳子	三笠書房	89/02	\520
		かん	管理栄養士教本　上	甲賀正亥	中央法規出版	87/05	\3675
		しょ	食品のカロリー＆成分ガイド　食事療法・病気予防・ダイエットのために	永岡書店	永岡書店	86/10	\900
		さい	最新食品学総論・各論	鈴木隆雄	学建書院	89/04	\3360
		きけ	危険な食品調味料の実態	郡司篤孝	青年書舘	89/06	\1240
		かん	管理栄養士国家試験の傾向と対策　１９８９	管理栄養士教育研究会	南江堂	89/02	\3364
		しょ	食品の食物繊維・無機質・コレステロール・脂肪酸含量表	食品成分研究会	医歯薬出版株式会社	86/09	\2548
		しょ	食事を変えるだけで子どもが見違える	小野寺暁子	主婦の友社	89/06	\866
		しょ	食品のにおい　５版	白木善三郎	光琳	89/10	\1680
		ヘル	ヘルシーライフをめざして　食生活論	友松滋夫	建帛社	89/04	\1995
		しょ	食品学　総論　総論	管理栄養士国家試験教科研究会	第一出版株式会社	87/06	\1470
		かこ	加工食品最前線	陳志成	連合出版	85/08	\819
		がい	外食のミニガイド	女子栄養大学出版部	女子栄養大学出版部	87/12	\734
		かこ	加工食品・穀類ガイドブック　栄養価・特徴・料理法がひと目でわかる	平宏和	女子栄養大学出版部	85/04	\1050
		しょ	食品の貯蔵・加工	浅見益吉郎	化学同人	87/11	\1470
		にん	人間栄養学のすすめ　食品はどこまで近代化できるか	大木幸行	講談社	86/06	\483
		しょ	食品学各論	沖谷明紘	朝倉書店	88/04	\2310
		ちょ	調理学	滋野幸子	培風館	87/04	\1680
		せい	生命と食物	八木一文	講談社	84/03	\1509
		しょ	食品学講義　３　食品加工学	金田尚志	光生館	89/09	\2310
		えい	栄養学を学ぶための基礎生化学	丸田銓二朗	三共出版	88/05	\1995
		あた	新しい加工食品とその栄養価	市川富夫	第一出版株式会社	89/05	\918
		しょ	食品学講義　２　食品学各論	金田尚志	光生館	87/12	\1890
		りん	臨床栄養学	上田隆史	培風館	87/04	\1680
		ハン	ハンバーグは食文化か？　加工食品は豊かさを告げられるか	深谷志成	芽ばえ社	88/08	\1260
		しょ	食品添加物とつきあう法	増尾清	農山漁村文化協会	87/02	\1223
		かが	化学基礎食品学実験	揚田富子	三共出版	89/03	\2310
		しょ	食品学総論　食物と栄養の科学　２	井上五郎	朝倉書店	87/05	\3150
		ずひ	図表食品学	井上正美	建帛社	84/03	\1529
		しょ	食品学総論	五十嵐脩	弘学出版	89/04	\1937
		しょ	食品学実験実習書　再訂増補版	斎藤進	理工図書	81/06	\2630
		ハロ	ハロー健康　健康づくりのための食生活指針	細谷憲政	調理栄養教育公社	86/07	\350
		えい	栄養学総論　栄養大学講座　５	吉川春寿	光生館	89/01	\2100
		えい	栄養学各論	奥恒行	朝倉書店	87/12	\2310
		えい	栄養学総論	藤田美明	朝倉書店	87/11	\2415
		かい	解剖生理学	辻本毅	培風館	87/07	\1785
		しょ	食品添加物ハンドブック	川城巌	光生館	83/04	\2100
		ワン	ワンタッチでわかる日常食品成分表　日ごろ食べている分量で計算した便利な成	講談社	講談社	83/11	\935
		しょ	食品学	小野崎博通	朝倉書店	82/04	\2940
		よう	幼児の食生活をみなおす	安藤節子	草土文化	84/01	\968
		しょ	食品鑑別・検査法ハンドブック	食品鑑別・検査法研究会	建帛社（けんぱく社）	86/02	\10000
		しょ	「食」最前線　どう変わる食状況・食業界	日本経済新聞社	学習研究社	88/11	\1029
		びょ	病理学	岸野泰雄	朝倉書店	87/10	\2310
		りん	臨床栄養学　２　疾患	石川俊次	朝倉書店	88/06	\2310
		かい	解剖生理学	藤田美明	朝倉書店	88/02	\2415
		きゅ	給食管理	岡崎光子	朝倉書店	88/09	\2415
		けん	健康管理概論	郡司篤晃	朝倉書店	88/08	\2310
		えい	栄養指導論	柏崎浩	朝倉書店	87/10	\2100
		げん	現代人の栄養学　５	柏崎浩	朝倉書店	87/10	\2310
		りん	臨床栄養学　１　臨床と栄養	橋詰直孝	朝倉書店	88/03	\2100
		しょ	食の原点	越智猛夫	第一出版株式会社	81/04	\3045
		えい	栄養のための基礎化学実験教程	西郷光彦	三共出版	88/04	\2100
		えい	栄養・食品学のための基礎化学実験教程	西郷光彦	三共出版	88/04	\2141
		よん	四訂食品成分表　ダイジェスト版	香川綾	女子栄養大学出版部	87/06	\893
		しょ	食品学　２　各論	光永俊郎	培風館	88/06	\1733
		しょ	食品学	小島喜久	学文社	88/03	\1890
		えい	栄養指導論　食物と栄養の科学　１４	井上五郎	朝倉書店	88/03	\1890
		しょ	食卓の不安にお答えします	女子栄養大学出版部	女子栄養大学出版部	86/03	\945
		しょ	食品学各論	豊沢功	化学同人	89/04	\1785
		しょ	食生活のガイド・ブック	サンケイ新聞社家庭文化部	角川書店	85/04	\1427
		しょ	食品学実験法	一之瀬幸男	三共出版	88/10	\2205
		こう	公衆栄養学　食物と栄養の科学　１３	井上五郎	朝倉書店	87/05	\2310
		にほ	日本食品アミノ酸組成表　改訂　科学技術庁資源調査会・資源調査所編改	医歯薬出版	医歯薬出版株式会社	87/02	\1260
		けん	健康づくりたべもの歳時記	園田真人	西日本新聞社	88/11	\1050
		かん	管理栄養士への道	荒井光雄	東京書店	89/06	\1223
		しょ	食品分析データブック　ｎｏ．１	食品科学研究会	尚文社	88/07	\2940
		さい	最新食品標準成分表　健康づくりと調理に１点（８０キロカロリー）当たり重	全国調理師養成施設協会	調理栄養教育公社	87/03	\714
		げん	現代衛生化学	狐塚寛	金原出版株式会社	83/01	\4893
		こど	子どものヘルシー食事学	藤沢良知	第一出版株式会社	89/01	\1995
		しょ	食品科学	安井勉	三共出版	88/04	\2345
		しん	新食品学	河野友美	化学同人	87/04	\1680
		びょ	病気にかからないための栄養	福島要一	芽ばえ社	86/03	\1223
		ガン	ガンと食物　素食のすすめ	高宮和彦	研成社	86/07	\1575
		フー	フードパワー　食物は人を変える	ジョージ・シュワルツ	竹内書店新社	81/01	\1470
		しょ	食品学	林寛	弘学出版	83/11	\2600
		かん	管理栄養士国家試験の傾向と対策	管理栄養士教育研究会	南江堂	88/04	\3360
		から	からだと食物	吉川春寿	岩波書店	83/07	\452
		がん	がんと食品　あなたの食生活は大丈夫か？	田辺功	朝日新聞社	83/08	\263
		たべ	食べもの健康百科	河田肇	講談社	82/11	\714
		えい	衛生化学	太幡利一	講談社	80/11	\5250
		しょ	食品成分の相互作用	並木満夫	講談社	89/05	\6086
		さん	三訂版・食品学	渡辺忠雄	講談社	85/03	\1890
		しょ	食品学	渡辺忠雄	講談社	89/03	\2100
		しょ	食品科学大事典	講談社出版研究所	講談社	85/01	\23100
		しょ	食の管理学　医者にも治せない「食原病」に打ち克つ法	今村光一	東都書房	84/06	\693
		げん	玄米食でやせる、健康になる　肥満、糖尿病、肝臓病、胃潰瘍、ゼンソクに効果	主婦の友社	主婦の友社	82/07	\788
		しょ	食物各論	宮崎基嘉	放送大学教育振興会	85/03	\1680
		しょ	食物総論	宮崎基嘉	放送大学教育振興会	85/03	\2314
		しょ	食物総論	宮崎基嘉	日本放送出版協会	88/03	\2314
		しょ	食糧保蔵学	藤巻正生	朝倉書店	80/03	\6825
		しょ	食品加工貯蔵	藤原耕三	朝倉書店	80/05	\2730
		ふだ	ふだん着の食品学	森雅央	家の光協会	81/08	\945
		こん	混迷のなかの飽食　食糧・栄養の変遷とこれから	大礒敏雄	医歯薬出版	80/01	\1890
		しょ	食料・栄養・健康　最新の情報・資料とその解説　１９８７年版	食糧栄養調査会	医歯薬出版	87/04	\3675
		しょ	食料・栄養・健康　１９８８年版	食糧栄養調査会	医歯薬出版	88/04	\3675
		しょ	食料・栄養・健康　最新の情報・資料とその解説　１９８９年版	食糧栄養調査会	医歯薬出版	89/04	\3832
		しょ	食生活と健康	日本科学者会議	大月書店	82/04	\1529
		おし	おしゃれ食事学のすすめ　いのちを守る食べかた、食べさせかた	細谷憲政	河出書房新社	83/05	\725
		げん	減塩食と酢の効用	和田常子	金園社	85/11	\730
		しょ	食品中添加物の分析法	慶田雅洋	光生館	80/02	\2940
		こめ	米・大豆と魚　日本人の主要食品を科学する	藤巻正生	光生館	84/04	\3150
		しょ	食品学　２	保井忠彦	光生館	87/09	\2415
		しょ	食品学講義　１　食品学総論	金田尚志	光生館	87/09	\2100
		しょ	食品学　改訂	山西貞	光生館	87/07	\1890
		けん	健康管理概論	吉川春寿	光生館	89/02	\2310
		えい	栄養大学講座　２	吉田勉	光生館	86/05	\2310
		こう	公衆栄養活動	吉川春寿	光生館	85/02	\2100
		えい	栄養大学講座　１０	大森正英	光生館	89/02	\2310
		きゅ	給食管理　栄養大学講座　１３	吉川春寿	光生館	87/07	\2520
		とう	統計学　栄養大学講座　１４	吉川春寿	光生館	87/01	\1890
		やせ	やせる秘食法　これならできる　スカッと出せるファイバー健康食	西田達弘	光文社	80/11	\663
		あん	安全な食品をもとめて　主婦たちの手づくり生活情報	安全食品連絡会	三一書房	84/01	\1260
		しょ	食の科学と健康　現代食生活の疑問に答える	高橋勇	柴田書店	86/09	\1886
		にほ	日本の食革命家たち	太田竜	柴田書店	84/02	\1680
		しょ	食品成分表　８７年版	松元文子	柴田書店	87/01	\504
		これ	これさえ食べれば老化癌高血圧も怖くない　化学者が発見した驚異の新学説	福住一雄	有楽出版社	84/01	\714
		ぎゃ	逆転！食べもの常識	田村真八郎	ダイヤモンド社	82/02	\945
		にち	日常食品のための四訂食品成分表	門倉芳枝	中教出版	88/04	\407
		たべ	食べものと成人病	五島雄一郎	東海大学出版会	89/06	\1260
		しょ	食品添加物の実際知識	谷村顕雄	東洋経済新報社	83/07	\1995
		だい	大地から　食べ物は大地からのメッセージ　ＮＯ．４	食文化会議	同友館	89/07	\1223
		えい	栄養管理と指導のためのマイコン・ガイド　学校・病院・職場・家庭における栄	田中善正	南江堂	83/08	\3360
		えい	衛生化学新論	高畠英伍	南山堂	80/03	\4725
		みそ	味噌と大豆の効用	本多京子	日本文芸社	83/03	\850
		しょ	食品の安全性を求めて	農政ジャーナリストの会	農林統計協会	86/08	\1029
		えい	栄養学　１　総論	沖中靖	培風館	87/04	\1680
		しょ	食品衛生学	水谷民雄	培風館	87/01	\1733
		えい	栄養指導論	中野迢	培風館	87/01	\1680
		きゅ	給食管理	玉川和子	培風館	87/06	\1785
		こう	公衆衛生学	武田真太郎	培風館	88/12	\1785
		しょ	食品添加物公定書解説書	食品添加物公定書解説書編集委員会	広川書店	87/02	\39900
		スポ	スポーツマンのための爆発力がつく食べ物　勝つための体質革命　西武ライオン	森下敬一	リヨン社	83/06	\788
		たべ	たべもの革命	毎日新聞社	文化出版局	85/01	\1029
		やせ	やせて背がのびる	中村鉱一	ベストセラーズ	78/04	\704
		まち	まちがい食品学	河野友美	毎日新聞社	82/06	\1155
		まち	まちがい食事学	河野友美	毎日新聞社	85/04	\1029
		ゆる	ゆるやかに老いていくために　中高年者の栄養と食生活	榊田博	ミネルヴァ書房	81/07	\1155
		しょ	食物概説	山口弘子	黎明書房	86/11	\2310
		だれ	誰れにもわかる栄養士国家試験問題集　（５７年度・最新版）	船上節子	曙出版	82/01	\1029
		しょ	食品学	池畑秀夫	化学同人	80/04	\1785
		しょ	食品学概論	豊沢功	化学同人	89/00	\1680
		えい	栄養学概論	入谷信子	化学同人	79/07	\1400
		しょ	食品学と食生活	浦上智子	化学同人	89/00	\1680
		しょ	食品学各論	吉田勉	学文社	87/12	\2415
		しょ	食品学概論　新版	食品教育研究会	建帛社	86/03	\1995
		よう	要説食品学　３訂版	勝田定	建帛社	87/05	\1937
		しょ	食事計画論	松元文子	建帛社	80/05	\1470
		しょ	食品学実験	菅原竜幸	建帛社（けんぱく社）	85/04	\1682
		しょ	食品学各論　１９８９	箕口重義	建帛社（けんぱく社）	89/10	\2141
		べい	米国の食品成分表	青柳康夫	建帛社	81/12	\3150
		しょ	食品の免疫学	小倉長雄	建帛社	83/06	\5040
		こん	こんな食品をご存知？　東西意外食品事典　第２集	新谷一道	光琳	84/11	\2100
		しょ	食肉と健康	食肉と健康問題懇談会	光琳	88/09	\1223
		こん	こんにちは食事学	近藤とし子	菜根出版	85/08	\1000
		こう	公衆栄養学概論	吉田勉	三共出版	87/04	\2310
		しょ	食品学	古賀克也	三共出版	87/04	\2730
		しょ	食品学教程	長谷川忠男	三共出版	88/04	\2141
		えい	栄養調理六法　昭和６３年版	新日本法規出版株式会社	新日本法規出版株式会社	88/09	\5040
		しょ	食品成分表　（４訂［版］）	科学技術庁資源調査会	女子栄養大学出版部	83/01	\581
		しは	市販食品成分表　１９８９〜１９９０年版	香川芳子	女子栄養大学出版部	89/02	\3772
		しょ	食品８０ｋｃａｌミニガイド　四訂日本食品標準成分表に基づく	女子栄養大学出版部	女子栄養大学出版部	84/10	\897
		コレ	コレステロール食事相談　食べてよいもの悪いもの	香川芳子	女子栄養大学出版部	84/09	\525
		えい	栄養士試験問題　５９年度版	試験問題研究会	駿河台書房	83/01	\750
		おそ	恐るべき子供に有害な食品　恐怖の添加物で熾烈化する食品汚染	郡司篤孝	バーデイ出版	86/07	\1029
		せい	成人病・ガン・文明病とＳＯＤ様抗酸化食品の効果	丹羽靱負	星雲社	86/10	\350
		しょ	食品学　６訂	稲垣長典	第一出版株式会社	87/11	\1785
		しょ	食の原点	越智猛夫	第一出版株式会社	81/04	\2800
		きゅ	給食・調理用食品成分早見表	高橋重麿	第一出版株式会社	83/01	\1800
		えい	栄養指導・給食管理用食品成分表	日本栄養士会	第一出版株式会社	83/07	\480
		しょ	食品成分表　６版　四訂日本食品標準成分表準拠	第一出版	第一出版株式会社	87/04	\546
		こう	公衆栄養学　新版	苫米地孝之助	第一出版株式会社	87/04	\2100
		せい	生化学	管理栄養士国家試験教科研究会	第一出版株式会社	87/06	\2100
		びょ	病理学	管理栄養士国家試験教科研究会	第一出版株式会社	87/05	\1890
		しょ	食品学　各論	管理栄養士国家試験教科研究会	第一出版株式会社	87/06	\1890
		けん	健康管理概論	管理栄養士国家試験教科研究会	第一出版株式会社	87/04	\1264
		しょ	食品衛生学	管理栄養士国家試験教科研究会	第一出版株式会社	87/05	\1470
		こう	公衆衛生学	管理栄養士国家試験教科研究会	第一出版株式会社	87/06	\1785
		かん	管理栄養士国家試験受験講座　食品加工学	管理栄養士国家試験教科研究会	第一出版株式会社	87/06	\1890
		かん	管理栄養士国家試験受験講座　臨床栄養学	管理栄養士国家試験教科研究会	第一出版株式会社	87/06	\1680
		こう	公衆栄養学	管理栄養士国家試験教科研究会	第一出版株式会社	87/06	\1680
		えい	栄養指導論	管理栄養士国家試験教科研究会	第一出版株式会社	87/06	\1890
		きゅ	給食管理	管理栄養士国家試験教科研究会	第一出版株式会社	87/06	\2100
		ちょ	調理学	管理栄養士国家試験教科研究会	第一出版株式会社	88/11	\1680
		しり	資料編	管理栄養士国家試験教科研究会	第一出版株式会社	87/04	\735
		えい	栄養学　各論	管理栄養士国家試験教科研究会	第一出版株式会社	87/11	\1680
		えい	栄養学　総論	管理栄養士国家試験教科研究会	第一出版株式会社	87/11	\1365
		かん	管理栄養士国家試験問題と解答	日本栄養士会栄養指導研究所	第一出版株式会社	87/11	\2548
		しょ	食品成分早見表	高橋重麿	第一出版	83/04	\1900
		のり	海苔の驚くべき効用　毎日食べて健康になる	新崎輝子	チクマ秀版社	84/06	\315
		しん	新ごはん食のすすめ	福地泡介	チクマ秀版社	86/11	\315
		しい	しいたけでヘルシー	森寛一	チクマ秀版社	88/06	\315
		しょ	食品微量元素マニュアル	細貝祐太郎	中央法規出版	85/11	\29400
		かん	管理栄養士国家試験問題集　最新版	日本給食指導協会	中央法規出版	86/01	\3990
		かん	管理栄養士教本　下	甲賀正亥	中央法規出版	87/05	\3675
		かん	管理栄養士教本	甲賀正亥	中央法規出版	88/01	\3772
		かん	管理栄養士教本　下　新訂	甲賀正亥	中央法規出版株式会社	88/01	\3772
		かん	管理栄養士国家試験問題集　１９８８	日本給食指導協会	中央法規出版	87/11	\3675
		かん	管理栄養士国家試験問題集　１９８９	日本給食指導協会	中央法規出版	88/11	\3675
		かん	管理栄養士国家試験問題集　１９９０	日本給食指導協会	中央法規出版	89/12	\3670
		しぜ	自然食と薬草・健康法　成人病を防ぐ	遠藤健二	東栄堂	84/11	\1470
		えい	栄養・健康ハンドブック　第３版	藤沢良知	同文書院	89/04	\2940
		すば	素晴らしい人生のための栄養・健康法　Ｑ＆Ａ	アネット・Ｂ・ナトウ	同文書院	86/03	\1470
		けん	健康づくり食卓のカルテ	園田真人	西日本新聞社	87/11	\1050
		けん	健康づくりたべもの歳時記	園田真人	西日本新聞社	88/11	\1050
		ずせ	図説食品・栄養学実験書	林寛	理工学社	88/00	\1900
		しょ	食品学各論	岩田隆	理工学社	87/04	\1785
		しょ	食品学総論	浦上智子	理工学社	87/04	\1785
		しょ	食品学各論	岩田隆	理工学社	87/04	\1890
		しょ	食品学総論	浦上智子	理工学社	87/05	\2100
		かん	管理栄養士国家試験受験の手引　最新版	高木多恵子	理工図書	87/05	\2548
		かん	管理栄養士国家試験受験の手引	高木多恵子	理工図書	88/05	\2940
		３５	３５歳からのバランス食事量法　塩分の控え方からコレステロールの減らし方ま	飯塚律子	健友館	81/08	\1029
		けん	健康食品便覧	福山忠男	食品と科学社	85/09	\8400
		しょ	食品添加物便覧　１９８６年版	食品と科学社	食品と科学社	86/07	\13500
		しょ	食品添加物便覧　１９８７年版	食品と科学社	食品と科学社	87/06	\15225
		しょ	食品添加物便覧　１９８８年版	食品と科学社	食品と科学社	88/08	\15750
		しょ	食品添加物便覧　１９８９年版	食品と科学社	食品と科学社	89/12	\15750
		しょ	食卓から暮らしを問う	日本有機農業研究会	宝島社	81/12	\1260
		かし	過食と子どもの“成人病”	家庭栄養研究会	同時代社	86/07	\945
		だい	だいじょうぶ？いまの食品添加物	人間と社会を考える会	同時代社	87/10	\1050
		さん	産地直送第全集　美味の誘惑	金子信雄	日之出出版	87/12	\1029
		ずの	頭脳食品“レシチン　驚異のＩＱアップ！	神津健一	鳳鳴堂書店	84/12	\980
		たべ	食べもの文化　Ｎｏ.１０２（１９８	芽ばえ社	芽ばえ社	86/09	\399
		たべ	食べもの文化　９３（’８４−１２）	芽ばえ社	芽ばえ社	85/12	\399
		たべ	食べもの文化　９４（’８６−２）	芽ばえ社	芽ばえ社	86/01	\399
		たべ	食べもの文化　９５（’８６−３）	芽ばえ社	芽ばえ社	86/03	\399
		たべ	食べもの文化　９６（’８６−４）	芽ばえ社	芽ばえ社	86/04	\399
		たべ	食べもの文化　９７（’８６−５）	芽ばえ社	芽ばえ社	86/05	\399
		たべ	食べもの文化　９８（’８６−６）	芽ばえ社	芽ばえ社	86/05	\399
		しょ	食文化への提言　２	食べもの文化研究会	芽ばえ社	86/07	\1260
		たべ	食べもの文化　１００（’８６−８）	芽ばえ社	芽ばえ社	86/07	\399
		たべ	食べもの文化　Ｎｏ.１０２（１９８	芽ばえ社	芽ばえ社	86/09	\399
		たべ	食べもの文化　１０５（’８７−１）	芽ばえ社	芽ばえ社	86/12	\399
		たべ	食べもの文化　１１２号（１９８７−	芽ばえ社	芽ばえ社	87/07	\399
		たべ	食べもの文化　１１３（’８７−８）	芽ばえ社	芽ばえ社	87/08	\399
		たべ	食べもの文化　１１４号（１９８７−	芽ばえ社	芽ばえ社	87/10	\399
		たべ	食べもの文化　Ｎｏ.１１５（１９８	芽ばえ社	芽ばえ社	87/10	\399
		たべ	食べもの文化　Ｎｏ.１１６（’８７	芽ばえ社	芽ばえ社	87/11	\399
		たべ	食べもの文化　Ｎｏ.１１７（１９８	芽ばえ社	芽ばえ社	87/12	\399
		たべ	食べもの文化　第１１８号	芽ばえ社	芽ばえ社	88/01	\399
		たべ	食べもの文化　Ｎｏ.１２０（’８８	芽ばえ社	芽ばえ社	88/03	\399
		たべ	食べもの文化　Ｎｏ.１２５	芽ばえ社	芽ばえ社	88/08	\399
		たべ	食べもの文化　Ｎｏ.１２６	芽ばえ社	芽ばえ社	88/09	\399
		たべ	食べもの文化　Ｎｏ.１２７	芽ばえ社	芽ばえ社	88/10	\399
		オペ	オペナーシング　４−２	メディカ出版	メディカ出版	89/02	\399
		いわ	岩波講座基礎数学　［８０］　（第３次）	岩波書店	岩波書店	89/02	\399
		せい	生命・医学・信仰	川喜田愛郎	新地書房	89/01	\399
		オペ	オペナーシング　４−５	メディカ出版	メディカ出版	89/05	\397
		オペ	オペナーシング　４−６	メディカ出版	メディカ出版	89/05	\397
		せい	西洋科学・技術史序説　古代から近世前後の展開を中心に　（増補改訂）	酒井泰治	学書房出版	89/05	\397
		たべ	食べもの文化　Ｎｏ.１３６	芽ばえ社	芽ばえ社	89/07	\397
		ハー	ハートナーシング　２−９	メディカ出版	メディカ出版	89/09	\397
		たべ	食べもの文化　１３９	芽ばえ社	芽ばえ社	89/11	\397
		たべ	食べもの文化　１４０	芽ばえ社	芽ばえ社	89/11	\397
		たべ	食べもの文化　１４１	芽ばえ社	芽ばえ社	89/12	\397
		たい	帝釈峡洞窟遺跡　発掘調査１９年の軌跡	松崎寿和	亜紀書房	80/06	\367
		しょ	食と文明の科学	小沢正昭	教英出版	/	\980
		こう	講座簡明栄養学必携　第５巻　公衆衛生学・調理学	苫米地孝之助	技術出版株式会社	88/06	\2079
		こう	講座　簡明栄養学必携　食品衛生学・食品加工学　第６巻	斉藤行生	技術出版株式会社	88/09	\2079
		さい	最新　食品標準成分表　健康づくりと調理に　（第４次改訂版）	全国調理師養成施設協会	調理栄養教育公社	85/02	\820
		しん	信仰の栄養学	鈴木眞	静雅堂	85/10	\780
		しょ	食品学・食生活	井上四郎	樹村房	87/04	\1529
		にほ	日本の食文化　（３）	全国食糧振興会	全国食糧振興会	86/03	\1020
		せか	世界の食生活　［８］	足立己幸	全国食糧振興会	88/03	\2039
		にほ	日本の食文化　［１０］	金子俊	全国食糧振興会	88/03	\2039
		さい	最新食品標準成分表　健康づくりと調理に　１点８０キロカロリー当たり重量	全国調理師養成施設協会	調理栄養教育公社	88/00	\515

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