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売順書名著者出版社発行定価
ばい梅安料理ごよみ池波正太郎講談社88/03\520
きき聞き書北海道の食事 日本の食生活全集 1日本の食生活全集「北海道」編集委農山漁村文化協会86/04\2900
きき聞き書 山形の食事 日本の食生活全集 6日本の食生活全集「山形」農山漁村文化協会88/10\2900
きき聞き書 沖縄の食事 日本の食生活全集 47日本の食生活全集「沖縄」農山漁村文化協会88/04\2900
きき聞き書 東京の食事 日本の食生活全集 13日本の食生活全集「東京」農山漁村文化協会88/02\2900
きき聞き書新潟の食事日本の食生活全集「新潟」農山漁村文化協会85/08\2900
きき聞き書京都の食事日本の食生活全集「京都」農山漁村文化協会85/06\2900
きき聞き書 広島の食事 日本の食生活全集 34日本の食生活全集「広島」農山漁村文化協会87/10\2900
きき聞き書長野の食事日本の食生活全集「長野」農山漁村文化協会86/12\2900
きき聞き書長崎の食事日本の食生活全集「長崎」農山漁村文化協会85/04\2900
きき聞き書青森の食事日本の食生活全集「青森」農山漁村文化協会86/08\2900
きっ吉兆料理花伝湯木貞一新潮社83/09\12600
きき聞き書 石川の食事 日本の食生活全集 17日本の食生活全集「石川」農山漁村文化協会88/06\2900
きき聞き書 富山の食事 日本の食生活全集 16日本の食生活全集「富山」農山漁村文化協会89/10\2900
きき聞き書秋田の食事日本の食生活全集「秋田」農山漁村文化協会86/02\2900
きき聞き書 福島の食事 日本の食生活全集 7日本の食生活全集「福島」農山漁村文化協会87/12\2900
にほ日本の味探訪食足世平安藤百福講談社85/03\1575
かん神田鶴八鮨ばなし師岡幸夫草思社88/03\1890
きき聞き書静岡の食事日本の食生活全集「静岡」農山漁村文化協会86/10\2900
きき聞き書 愛知の食事星永俊農山漁村文化協会89/08\2900
きき聞き書 愛媛の食事 日本の食生活全集 38日本の食生活全集「愛媛」農山漁村文化協会88/12\2900
きき聞き書 福岡の食事 日本の食生活全集 40日本の食生活全集「福岡」農山漁村文化協会87/02\2900
きき聞き書岡山の食事日本の食生活全集「岡山」農山漁村文化協会85/12\2900
すしすし技術教科書 江戸前ずし編全国すし商環境衛生同業組合連合会旭屋出版89/10\7350
きき聞き書高知の食事日本の食生活全集「高知」農山漁村文化協会86/06\2900
きき聞き書福井の食事日本の食生活全集「福井」農山漁村文化協会87/06\2900
きき聞き書熊本の食事日本の食生活全集「熊本」農山漁村文化協会87/08\2900
きき聞き書 鹿児島の食事日本の食生活全集「鹿児島」編集委農山漁村文化協会89/12\2900
きき聞き書 山口の食事 日本の食生活全集 35日本の食生活全集「山口」農山漁村文化協会89/04\2957
きき聞き書茨城の食事日本の食生活全集「茨城」農山漁村文化協会85/10\2900
きき聞き書 和歌山の食事 日本の食生活全集 30日本の食生活全集「和歌山」編集委農山漁村文化協会89/02\2900
きき聞き書三重の食事日本の食生活全集「三重」農山漁村文化協会87/04\2900
きき聞き書 千葉の食事日本の食生活全集「千葉」農山漁村文化協会89/06\2900
りょ料理物語平野雅章教育社88/05\1020
きょ京料理から村田吉弘柴田書店89/09\5985
きき聞き書 栃木の食事 日本の食生活全書 9日本の食生活全書「栃木」農山漁村文化協会88/08\2900
しょ食前方丈栗山恵津子講談社86/06\2141
しん新、懐石サントリーサントリー広報部ティビーエス・ブリタニカ87/05\1886
でわ出羽屋の山菜料理佐藤邦治求龍堂84/06\2345
にほ日本の味探訪食足世平安藤百福講談社87/07\2100
えど江戸前の鮨内田榮一晶文社89/04\1734
にほ日本料理惣菜事典志の島忠講談社84/08\2957
NHNHKきょうの料理 日本料理の基礎土井勝日本放送出版協会85/01\1896
しょ精進料理辞典藤井宗哲東京堂出版85/07\2940
たきたき込みごはんと汁畑耕一郎新潮社86/08\571
あじ味吉兆で学んだ日本料理料理研究会文柴田書店89/02\1890
しょ精進料理の極意梶浦逸外大法輪閣86/05\1529
しき四季の香り遠藤十士夫柴田書店89/08\4935
りょ料理山海郷博望子教育社88/08\1020
すし寿司屋さんが書いた寿司の本内田正三水社88/09\1223
ぎお祇園川上の料理松井新七柴田書店85/11\3986
にほ日本珍味の旅飯田浩保育社85/03\525
おでおでんやさんが書いたおでんの本舩大工安行三水社89/03\1260
さけ酒の肴畑耕一郎新潮社87/08\652
nonon・no和食百科集英社集英社89/09\2039
みか味覚の歳時記講談社講談社86/06\5040
きょ京のお番菜千澄子保育社85/10\735
しゅ旬を盛る 料理歳時記 夏辻嘉一新潮社83/05\2936
ばい梅安料理ごよみ池波正太郎講談社84/05\1223
すしすし早川光鳳山社85/07\1029
ベスベスト オブ すし握り寿司観察学会文藝春秋88/10\1733
きん近茶流 季節の味柳原一成主婦の友社88/10\5565
しゅ旬を盛る 春辻嘉一新潮社83/01\2936
そう宗哲和尚のファッショナブル精進料理藤井宗哲農山漁村文化協会89/06\1250
きょ京都 味の風土記菊池昌治新潮社89/03\1264
ぜん禅と食小倉玄照誠信書房87/01\1890
きょ京料理便利百科京都料理芽生会淡交社87/02\2415
にほ日本料理のコツ お寿司高山信行新潮社89/09\571
いた板前のネタ本ホームライフセミナー青春出版社87/01\795
どい土井勝和風のおかず500選土井勝講談社86/05\1575
ずか図解 亭主の好きな全国おふくろの味 栄養士がすすめる郷土料理141日本栄養士会文園社88/04\1050
つじ辻留の日本料理入門辻義一経済界83/12\750
たのたのしい日本料理山中節子金園社86/09\693
にほ日本料理 春夏秋冬 手軽るにできる一品料理宮澤退助柴田書店89/08\3570
えど江戸流行 料理通栗山善四郎教育社89/02\1020
きょ郷土料理とおいしい旅 伝えていきたい料理法・旅と食べ歩きの総合ガイ朝日新聞社朝日新聞社東京本社84/10\819
ベスベストオブ丼どんぶり探偵団文藝春秋87/03\1529
きょ郷土料理とおいしい旅 19 熊本・大分・宮崎・鹿児島朝日新聞社朝日新聞社東京本社85/02\924
きょ郷土料理 東日本編多田鉄之助旺文社86/12\399
にほ日本語版 世界の味 韓国料理 2韓晶惠旭屋出版89/06\9684
しゅ旬を盛る 冬 新年 料理歳時記辻嘉一新潮社82/01\2936
しゅ旬を盛る 料理歳時記 秋辻嘉一新潮社83/08\2936
えど江戸流行 料理通 下栗山善四郎教育社89/01\1020
まん万宝料理秘密箱器土堂主人教育社89/03\1020
きょ郷土料理とおいしい旅 伝えていきたい料理法・旅と食べ歩きの総合ガイ朝日新聞社朝日新聞社東京本社84/08\819
びけ美健賢食安藤百福フーディアム・コミュニケーショ89/06\1529
しき四季の精進料理高畠瑞峰文園社89/12\1223
どい土井勝和風のおかず土井勝家の光協会88/04\948
きょ京料理まる多 銀沙灘丸田明彦柴田書店88/08\4725
ごう豪快!野生を喰らう甲斐崎圭講談社85/07\1365
きょ郷土料理とおいしい旅 12 奈良・滋賀・和歌山朝日新聞社朝日新聞社東京本社85/01\924
かて家庭のおすし清水信子家の光協会87/04\948
ほう包丁人英造の修業時代神崎宣武河出書房新社88/11\1631
けん健康食そば那須奎介農山漁村文化協会84/01\1330
きょ郷土料理とおいしい旅 1 北海道朝日新聞社朝日新聞社東京本社84/07\819
ゆふ湯吹きと風呂吹き川上行藏柴田書店89/06\2345
ごみ五味六味辻嘉一中央公論社85/10\1468
わこ和幸・高橋一郎の味噌汁と吸い物 味噌と出汁の香り高く高橋一郎婦人画報社89/10\1121
しょ食−京都の誘惑文藝春秋文藝春秋83/01\609
つじ辻留食の美器の美辻嘉一中央公論社85/03\16800
しの偲ぶ 與兵衛の鮓小泉せい三郎主婦の友社89/08\5913
にほ日本の名品郷土料理西村元三朗学習研究社85/03\17850
つじ辻留の宴の演出辻嘉一柴田書店87/10\5040
さけ酒のさかなと小鉢もの 和幸・高橋一郎の 114品 海の幸と山の幸の出会高橋一郎婦人画報社86/12\1223
ひの檜原村の台所から 山の暮し、土の恵み玉木昭子柴田書店84/09\1575
しき四季のおもてなし鈴木登紀子雄鶏社85/10\12600
きょ京都味の手仕事京都新聞社京都新聞社84/11\1260
きょ郷土料理とおいしい旅 13 京都朝日新聞社朝日新聞社東京本社84/10\819
ごみ五味調和田村平治主婦の友社85/06\1680
さけ酒の肴の本中島良典三笠書房85/09\609
きょ郷土料理とおいしい旅 4 栃木・群馬・埼玉朝日新聞社朝日新聞社東京本社84/12\924
きょ郷土料理とおいしい旅 伝えていきたい料理法・旅と食べ歩きの総合ガイ朝日新聞社朝日新聞社東京本社85/04\924
きょ京のお弁当岡田茉莉子淡交社86/10\2079
きょ郷土料理とおいしい旅 伝えていきたい料理法・旅と食べ歩きの総合ガイ朝日新聞社朝日新聞社東京本社84/10\819
わふ和風の家庭料理鈴木登紀子講談社84/01\2520
きょ京の禅寺と精進料理大村しげ佼成出版社88/04\1835
いま今も伝わる大阪のごはんとおかず宮本智恵子創元社84/07\1260
かが加賀の田舎料理井上雪講談社86/03\1365
にほ日本料理入門畑耕一郎鎌倉書房85/04\2450
しき四季のおもてなし 江戸風懐石神通梅子主婦の友社89/06\5607
きょ郷土料理とおいしい旅 7 東京・世界の味朝日新聞社朝日新聞社東京本社85/08\924
きょ郷土料理とおいしい旅 20 沖縄朝日新聞社朝日新聞社東京本社84/06\819
あじ味のかたりべ柳原敏雄鎌倉書房86/04\1200
むきむきものと料理志の島忠婦人画報社80/01\5250
にほ日本の名品郷土料理 九州・沖縄編学習研究社学習研究社88/03\17850
おお大阪府の郷土料理上島幸子同文書院88/07\3990
しょ精進料理國分綾子駸々堂出版88/01\500
きょ郷土料理とおいしい旅 9 山梨・長野・岐阜朝日新聞社朝日新聞社東京本社84/07\819
あじ味のふるさと 西日本編柳原敏雄中央公論社84/03\500
にほ日本料理法大全 増補石井治兵衛第一出版株式会社88/04\4515
かん乾物屋さんが書いた乾物の本田中靖三三水社89/04\1260
ひで秘伝おふくろの味静岡県生活改良普及員静岡新聞社出版局82/12\1680
きょ郷土料理とおいしい旅 伝えていきたい料理法・旅と食べ歩きの総合ガイ朝日新聞社朝日新聞社東京本社85/07\924
きょ郷土料理とおいしい旅 14 大阪・神戸朝日新聞社朝日新聞社東京本社84/11\819
にい新潟料理ふるさとの味桜井薫新潟日報事業社88/06\1680
きょ郷土料理 西日本編多田鉄之助旺文社87/01\441
きょ郷土料理とおいしい旅 16 兵庫南部・岡山・広島・山朝日新聞社朝日新聞社東京本社85/03\924
にほ日本の郷土料理 1 北海道.東北 1石毛直道ぎょうせい86/05\2854
なべ鍋の料理と前肴志の島忠旭屋出版88/11\18900
あじ味を奏でる人たち柴田書店書籍部柴田書店88/04\1260
わえ和英日本料理のキーワード1500宮道和夫ジャパンタイムス88/09\1050
わし和食ものしり事典永山久夫旺文社86/09\462
でん電子レンジでつくる日本料理土井勝主婦と生活社83/09\1030
あじ味吉兆で学んだ日本料理料理研究会柴田書店89/02\1890
にほ日本の郷土料理 6 北陸石毛直道ぎょうせい86/02\2854
ぶきぶきっちょさんのおすしブック久松育子雄鶏社85/09\588
プロプロ調理師の基礎講座日本全職業調理士協会主婦の友社89/10\5913
にほ日本の名品郷土料理 中国・四国編学習研究社学習研究社88/05\17850
おばおばあちゃんの味ごよみ能登印刷能登印刷85/11\1890
きょ郷土料理とおいしい旅 5 千葉・茨城朝日新聞社朝日新聞社東京本社85/06\924
むし武者小路千家伝えたい味・新しい味千澄子文化出版局85/12\2940
はりはりきりうさぎさんのしみじみダイエット和食絵本鎌倉書房書籍編集部鎌倉書房88/10\1900
にほ日本の名品郷土料理 料理事典2学習研究社学習研究社88/05\17850
りょ料理辞典学習研究社学習研究社85/03\16800
きょ郷土料理とおいしい旅 伝えていきたい料理法・旅と食べ歩きの総合ガイ朝日新聞社朝日新聞社東京本社85/06\924
にほ日本料理法大全 続石井泰次郎第一出版株式会社88/07\4515
あじ味のふるさと 東日本編柳原敏雄中央公論社84/04\500
にほ日本料理の奥義 増補版中村幸平第一出版株式会社88/12\1575
ふるふるさとの料理むかし噺谷村寿子新時代社87/03\1575
つじ辻留夏の料理 涼しさと熱つあつをともに楽しむ夏の味覚集辻嘉一婦人画報社85/06\1029
きせ季節の煮もの 和幸・高橋一郎の高橋一郎婦人画報社88/06\1121
にほ日本の郷土料理 4 中部石毛直道ぎょうせい86/11\2854
かて家庭のおすしの本高橋一郎三笠書房85/09\609
にほ日本の郷土料理 12 九州 2.沖縄石毛直道ぎょうせい87/07\2854
あじ味の歳時記 4 秋の味小学館小学館84/10\1050
りょ料理と演出常見勝也第一出版株式会社84/10\5460
てんてんぷら 家庭で上手に揚げるコツ川部幸二婦人画報社85/10\840
にほ日本料理入門藤本憲一柴田書店83/01\3456
つじ辻留秋の料理辻嘉一婦人画報社85/09\1029
きょ京都の郷土料理飯塚久子同文書院88/08\3990
しょ精進料理点心安永幸生第一出版株式会社87/02\2520
おもおもてなし春夏秋冬志の島忠講談社85/11\3045
さけ酒呑みのまよい箸浅野陽文化出版局85/04\819
おと大人の味宮尾登美子文化出版局85/05\1365
きょ京都寺の味ひらのりょうこ保育社87/05\525
ひょ兵庫県の郷土料理浅野晶子同文書院88/07\3990
にほ日本の郷土料理 11 九州1石毛直道ぎょうせい86/03\2854
あじ味の歳時記 1小学館小学館84/12\1365
にも煮もののコツのコツグラフ社グラフ社87/09\530
にほ日本の郷土料理 10 四国石毛直道ぎょうせい86/06\2854
にほ日本の郷土料理 7 近畿1石毛直道ぎょうせい88/01\2854
じみ滋味風味辻嘉一中央公論社84/12\500
にほ日本の名品郷土料理 関東・甲信越編学習研究社学習研究社88/03\17850
にほ日本の郷土料理 8 近畿2石毛直道ぎょうせい86/01\2854
にも煮もの西宮利晃第一出版株式会社84/03\3570
しょ食はこころなり藤井宗哲竹村出版89/09\1529
ザすザ・すし 知らなきゃ損するすしの話全国調理師養成施設協会調理栄養教育公社85/04\966
ほっ北海道の鍋料理岩城道子北海タイムス社87/12\1890
にほ日本の郷土料理 2 東北 2 秋田/山形/宮城石毛直道ぎょうせい86/08\2854
しん新・懐石料理繁盛店メニュー戦略編集部同朋舎出版88/09\4410
にっにっぽん求米紀行遠藤ケイ毎日新聞社89/03\1680
やま大和の味田中敏子奈良新聞社88/06\2100
しん新感覚の和風料理鈴木登紀子講談社86/09\1575
にほ日本の郷土料理 3 関東石毛直道ぎょうせい86/12\2854
てん天ぷら 栄養たっぷり辻勲ひかりのくに株式会社89/07\473
きょ京都味の老舗駒敏郎鎌倉書房85/08\2200
きょ郷土料理とおいしい旅 8 神奈川・静岡朝日新聞社朝日新聞社東京本社85/01\924
AfA first book of Japanesecooking.Masako・Yamaoka講談社インターナショナル84/01\2957
にほ日本の名品郷土料理 東海・近畿編学習研究社学習研究社88/03\17850
うみ海濤からの恵み安井恒夫柴田書店89/06\3975
そばそばつゆ・うどんだし藤村和夫食品出版社81/06\2630
かわ変わりご飯と小どんぶり 付・おみそ汁とおすまし33品清水信子婦人画報社86/09\1121
にほ日本料理 やさしい基本と献立河野貞子主婦の友社86/10\1554
つきつきぢ田村田村平治柴田書店85/03\3975
にほ日本の郷土料理 9 中国石毛直道ぎょうせい87/02\2854
わし和食革命永山久夫春秋社83/01\1680
なまなまもの・和えもの・酢のもの 春夏秋冬西宮利晃第一出版株式会社88/01\4095
にほ日本料理 四季の彩り 2日本料理研究会第一出版株式会社82/01\5985
げん現代日本料理法総覧 上 あ〜そろ清水桂一第一出版株式会社88/00\4200
どんどんぶり繁盛店メニュー戦略編集部同朋舎出版88/12\4410
にほ日本料理 理論と実習長田真澄新評論80/01\3150
にっにっぽん味栗毛森礼子潮出版社85/10\387
おお太田嘉章「膳」のパフォーマンス太田嘉章現代書林86/08\18900
あじ味と器の行方 明日を生きるために北一明生活ジャーナル88/12\3568
にいにいがた味の四季新潟日報事業社出版部新潟日報事業社/\1260
さか肴と器と郡栄司講談社85/09\2310
あじ味ふるさと朝日新聞社素朴社83/03\980
やな柳川の料理陣内十三子花曜社84/03\8155
にほ日本の郷土料理 5 東海石毛直道ぎょうせい86/09\2854
にも煮ものと煮魚 旨味をじっくり煮含めて清水信子婦人画報社86/03\840
はな花遊雅味清水万里光村推古書院86/04\6300
あえあえものと酢のもの志の島忠グラフ社85/07\515
たべ食べもの三国誌大川吉崇新人物往来社86/08\1575
わふ和風の料理小学館小学館84/10\2100
あじ味の歳時記 3 夏の味飯田龍太小学館85/04\1365
おかお母さんの煮物鈴木登紀子文化出版局89/11\714
しん新・日本料理高橋博女子栄養大学出版部87/06\2940
きょ京都・奈良精進料理めぐり水田喜美子柴田書店87/04\1680
もり盛付秘伝辻嘉一柴田書店82/01\5040
きょ京のたべごろ千澄子朝日新聞社東京本社87/05\945
わた私の鹿児島料理今村知子柴田書店84/12\3780
おいおいしいご飯料理とおかず遠藤きよ子家の光協会87/01\980
うめ梅宮辰夫のくいしん坊!万才 北海道・東北編梅宮辰夫竹書房86/07\1575
にっにっぽんの味珍・美・真 旅のかくれ味全国珍味150選西川吉次ソニー・マガジンズ84/11\1029
つじ辻留の懐石講座 4淡交社淡交社85/04\315
にほ日本料理全書曽根喜和子集文館86/10\1890
らくらくらくおすし作りの本清水信子文化出版局85/03\819
わふ和風おかずグラフ社グラフ社86/10\515
ふるふるさとの味365三浦正人朝日出版社88/05\1470
むきむきもの教本 形もの50選楢山博柴田書店87/10\3670
うまうまいもの(味)情報源 全国特急便生活情報研究会ごま書房85/12\788
あじ味の歳時記 2 春の味相賀徹夫小学館85/02\1365
あじ味の歳時記 5小学館小学館84/11\1365
やき焼きもの石川辰雄柴田書店87/03\3986
えど江戸料理読本松下幸子柴田書店82/01\1260
せと瀬戸内の魚ひょうごの酒神戸新聞総合出版センター神戸新聞総合出版センター85/06\1890
げん現代日本料理法総覧 下 た〜わん清水桂一第一出版株式会社88/00\4200
あじ味のふるさと便読売新聞地方部生活課読売新聞社出版局85/12\788
おいおいしいみそ汁酒井佐和子主婦の友社84/12\399
TRTRY IT YOU′LL LOVE IT Japanese cooki林桂子主婦の友社88/06\1682
まごまごころ常見勝也第一出版株式会社82/12\2957
きょ郷土の茶料理三田富子淡交社81/08\1050
とう東京遊食マニュアル「和食」グルメランド編集部ソニー・マガジンズ89/12\1529
やさやさしく作れる和風のおかず栗林久子主婦の友社88/09\452
かん簡単・ヘルシー和風のおかず 決定版講談社講談社87/11\1254
すの酢のもの和えもの もう一品の料理辻勲ひかりのくに株式会社89/01\473
ごう豪快男の鍋料理渡辺文雄講談社85/03\777
ざい材料・料理大事典学習研究社学習研究社88/03\81554
わた私の鹿児島料理今村知子柴田書店84/12\3675
かあかあさんの煮物 娘に伝える大滝富美子主婦の友社84/10\399
みそ味噌汁と朝食世界文化社世界文化社87/11\714
おすおすしの本グラフ社グラフ社85/10\515
いまいま評判の日本料理の店100主婦と生活社主婦と生活社86/01\1029
にぎにぎりずし 家庭でできる辻勲ひかりのくに株式会社89/08\473
けん県民の書いた長崎の味長崎女子短期大学栄養指導研究室さんえい出版85/12\1575
きょ郷土のおすし ちらし・押しずし・姿ずし辻勲ひかりのくに株式会社89/10\473
うすうすくち読本 にっぽんの舌鼓 第2巻キッコーマンキッコーマン株式会社85/11\1260
はっ発見おふくろの味読売新聞社会部新宿支局読売新聞社出版局86/02\788
おすおすし上手世界文化社世界文化社88/05\714
しる汁と吸物 春夏秋冬 京の辻重光ひかりのくに株式会社89/11\473
かん簡単・ヘルシー 和風の献立基本と応用講談社講談社88/10\1254
にほ日本全国産地直送うまいものガイド夏攸吾実業之日本社85/12\767
にほ日本の名料理名物料理の宿講談社講談社85/10\2625
ThThe book of sushiKinjiro・Omae講談社インターナショナル88/01\2048
つじ辻留の懐石講座 3淡交社淡交社85/03\315
つじ辻留の懐石講座 1辻義一淡交社85/01\315
ふう風土食の発見 生活料理の深層津村喬北斗出版83/03\1545
すしすしの話篠田統駸々堂出版株式会社78/01\500
ワンワンタッチの和風献立 栄養バランスOK講談社講談社85/07\714
こん今夜のおかずはなべ物で主婦の友社主婦の友社84/10\399
わふ和風評判おかず主婦の友社主婦の友社86/11\399
NHNHK和風きょうの料理土井勝日本放送出版協会84/11\1050
にし西音松味で勝負や美味い昔の京料理西音松鎌倉書房83/10\2415
わた私の京料理辻重光柴田書店81/12\5040
すしすし調理師入門浅見安彦柴田書店89/05\2303
ぎん銀沙灘 京料理まる多丸田明彦柴田書店88/08\4720
あじ味を奏でる人たち 日本料理・料理長列伝柴田書店柴田書店88/04\1254
じき直伝・四季の日本料理志の島忠主婦と生活社82/11\7140
めい名物料理 味めぐり 関東・甲信・伊豆・東海 ドライブに旅に、食べあ福村晃司実業之日本社87/12\756
にほ日本の食べもの 薬効と料理をさぐる奥村彪生人文書院81/07\1785
にん人気の和風料理世界文化社世界文化社88/07\714
みか味覚辞典 日本料理奥山益朗東京堂出版84/06\3045
わふ和風料理基礎とコツ遠藤きよ子日本ヴォーグ社82/11\1344
てが手軽なおすし おふくろの味辻勲ひかりのくに株式会社89/03\473
かい会席料理志の島忠アシェット婦人画報社84/06\75600
つじ辻留冬の料理 滋味豊かな冬の材料を生かして作る家庭の味辻嘉一アシェット婦人画報社85/12\1029
つじ辻留季節の点心 折りふしのもてなし料理とその作法あれこれ辻嘉一アシェット婦人画報社85/12\1029
おすおすしの本榊叔子文化出版局81/09\1890
きょ京都「木津川」のおひるご飯西村良栄文化出版局84/11\1365
つじ辻留料理塾辻義一文化出版局84/12\7875
ふるふるさとの味 注文書付 北海道編トーレン出版部ほるぷ出版84/11\504
ふるふるさとの味 熊本県編ほるぷ出版ほるぷ出版85/03\504
たべたべもの紀行 4読売新聞社読売新聞社80/02\1029
たべたべもの紀行 5読売新聞社読売新聞社80/08\1029
たべたべもの紀行 6読売新聞社読売新聞社81/02\1029
えど江戸時代料理本集成 翻刻 第5巻吉井始子臨川書店80/01\5775
えど江戸時代料理本集成 翻刻 第6巻吉井始子臨川書店80/03\6300
えど江戸時代料理本集成 翻刻 第7巻吉井始子臨川書店80/06\6300
えど江戸時代料理本集成 翻刻 第8巻吉井始子臨川書店80/09\5775
えど江戸時代料理本集成 翻刻 第9巻吉井始子臨川書店80/11\5775
えど江戸時代料理本集成 翻刻 第10巻吉井始子臨川書店81/01\6300
CoColette′s Japanese cuisine.ColetteRossant講談社インターナショナル85/01\3360
きょ京風半茶煮もの焚合わせ集中川義雄第一出版81/11\1890
きょ京風半茶膳汁集中川義雄第一出版83/05\2100
きょ京風半茶進肴集中川義雄第一出版83/05\2310
げん現代日本料理法総覧 上清水桂一第一出版株式会社89/09\4429
つが津軽の惣菜高橋みちよ津軽書房83/02\2100
にほ日本料理秘伝集成 原典現代語訳同朋舎出版同朋舎出版85/01\180000
つた伝えてゆきたい家庭の郷土料理 第1集全国友の会婦人之友社82/11\907
つた伝えてゆきたい家庭の郷土料理 第2集全国友の会婦人之友社87/06\840
わか和歌が生んだ味の旅 北海道から沖縄まで 和歌食物本草石原明健友館81/04\1890
にほ日本料理精説小林梅吉花家81/09\7875
ひゃ百歩百味・日本の味渡辺文雄作品社81/12\980
にも煮物・味噌汁・漬物100選 満点ママの条件!!三交社三交社84/09\840
せい生活のなかの料理学 江原式新日本料理のすすめ江原恵百人社82/02\1890
にほ日本列島秘伝・直伝旅行読売出版社編集部旅行読売出版社編集部84/06\1995
しん真味 自然と共に生きる食事 第1集真味の会世論時報社85/04\1155
しん真味 自然と共に生きる食事 第2集杉田あや子世論時報社85/03\1260

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