ラ	売順		書名	著者	出版社	発行	定価
		すべ	すべては一杯のコーヒーから　Ｓｈｏｒｔ　ｌａｔｔｅ　ｔａｌｌ　ｃａｐｐｕ	松田公太	新潮社	05/04	\500
		うれ	売れっ娘ホステスの育て方　「水商売」の成功マニュアル！	難波義行	こう書房	04/10	\1680
		はじ	はじめての「カフェ」オープンＢＯＯＫ　図解でわかる人気のヒミツ	バウンド	技術評論社	05/08	\1449
		スペ	スペインのＢＡＲがわかる本　グラナダ・バルの調査記録報告書	川口剛	バルク・カンパニー	05/05	\1365
		ホス	ホスト王・愛田流天下無敵の経営術	愛田武	河出書房新社	04/07	\1260
		あな	あなたはナンバーワンになれる　脱サラホストが明かす「もう一人の自分」の創	頼朝	河出書房新社	03/09	\1260
		うさ	うさたまのホストクラブなび	中村うさぎ	角川書店	05/03	\540
		ザフ	ザ・フィリピンパブ嘘　誰も描けなかったピナたちの物語	福沢諭	情報センター出版局	03/04	\1575
		だれ	誰も教えてくれない〈カフェ〉の始め方・儲け方　自分好みのお洒落なお店でオ	大久保一彦	ぱる出版	05/04	\2100
		カフ	カフェ開業読本　カフェオーナーになるためには	フード・ビジネス	柴田書店	07/08	\2310
		カフ	カフェを開きたい！　カフェを始めたい人のための完全起業マニュアル	曽根宏道	ダイヤモンド社	04/02	\1470
		スタ	スターバックスに学べ	ジョン・ムーア	ディスカヴァー・トゥエンティワン	07/08	\1575
		うつ	美しく、強く、生きるワザ　銀座で学ぶ「仕事と華」	原利栄	ワニブックス	03/10	\1260
		ちょ	超・居酒屋入門	太田和彦	新潮社	03/05	\540
		いざ	居酒屋かもめ唄	太田和彦	小学館	04/02	\580
		ぎん	銀座スカウトマン秘密の手帳　銀座ホステス男を上げる「悪女」、下げる「悪女	高橋央延	主婦と生活社	03/11	\1365
		はじ	はじめての人でも失敗しない人気カフェのはじめ方	水谷英樹	永岡書店	05/04	\1050
		ぎん	銀座バイブル　ナンバーワンホステスはどこに目をつけるのか	向谷匡史	祥伝社	05/02	\630
		カフ	カフェをはじめる人の本　私だけのオリジナルカフェをひらきたい！	成美堂出版編集部	成美堂出版	03/11	\1050
		うれ	売れっ娘ホステスが「一流ママ」になる方法　「水商売」の成功マニュアル！大	難波義行	こう書房	05/07	\1680
		スタ	スターバックスコーヒー　豆と、人と、心と。	ジョン・シモンズ	ソフトバンクパブリッシング	04/12	\1365
		だれ	誰も教えてくれない〈外国人パブ〉の始め方・儲け方　フィリピン、ロシア、ル	蒼井爽	ぱる出版	03/11	\2625
		ずか	図解はじめよう！小さな居酒屋	高木雅致	同文舘出版	03/02	\1680
		した	下町酒場巡礼もう一杯	大川渉	筑摩書房	03/04	\840
		かる	軽井沢ミカド珈琲物語　エピソードはアロマがいっぱい	井上紀明	文芸社	03/08	\1155
		ホス	ホストの世界　真夜中への招待状	沢村拓也	河出書房新社	05/03	\578
		はじ	はじめてのカフェのひらき方	ソニー・マガジンズ	ソニー・マガジンズ	07/10	\1449
		トッ	トップバリスタの技術	旭屋出版カフェ＆レストラン編集部編集	旭屋出版	05/06	\2100
		ホス	ホストの出世術	向谷匡史	ベストセラーズ	06/03	\600
		にん	人気のカフェをつくる本　注目の７スタイルの成功開業実例集	永嶋万州彦	旭屋出版	03/11	\1575
		カフ	カフェがつなぐ地域と世界　カフェスローへようこそ	吉岡淳	自然食通信社	04/06	\1365
		だれ	誰も教えてくれない〈スナック〉商売の始め方・儲け方　地元商店街・繁華街の	沢田高士	ぱる出版	03/01	\2100
		だれ	誰も教えてくれない〈居酒屋〉商売の始め方・儲け方　独立するならなんといっ	川口繁昌	ぱる出版	03/05	\2100
		あか	赤坂ナイトクラブの光と影　「ニューラテンクォーター」物語	諸岡寛司	講談社	03/03	\2415
		ぎん	銀座プロスカウトマンが教える「いい女」の秘密　どんな女が男心をそそるのか	飯田剛	大和書房	04/11	\1365
		しょ	昭和キャバレー秘史	福富太郎	文芸春秋	04/03	\660
		ぜっ	絶対に繁盛させる！石井誠二流居酒屋のつくり方　『つぼ八』から、『八百八町	石井誠二	旭屋出版	04/08	\1575
		だい	第２の人生で居酒屋を始める　開業・メニュー・不景気・生き残り	稲子俊男	同時代社	03/02	\1575
		こだ	こだわりカフェを開く	安田理	ぺりかん社	04/04	\1680
		スー	スーパー・カフェ・ブック　Ｖｏｌ．１	旭屋出版	旭屋出版	03/08	\1890
		ビー	ビーンズ！　一杯のコーヒーがおしえてくれる、ビジネスと人生の成功法則	レスリー・Ａ・ヤークス	ランダムハウス講談社	04/03	\1260
		カフ	カフェ・喫茶店オーナーになるには	安田理	ぺりかん社	03/07	\1229
		だれ	誰も教えてくれない〈ホストクラブ〉の始め方・儲け方　急拡大ビジネスで成功	ゆらつよし	ぱる出版	05/04	\2625
		ＨＢ	ＨＢＡバーテンダーズオフィシャルブック	日本ホテルバーメンズ協会	ごま書房	05/01	\2625
		コー	コーヒーに憑かれた男たち	嶋中労	中央公論新社	05/02	\1890
		とう	東海道居酒屋膝栗毛	太田和彦	小学館	03/11	\1575
		さか	酒場の奇人たち　女性バーテンダー奮闘記	タイ・ウェンゼル	文芸春秋	04/11	\720
		イン	インターネット・まんが喫茶を発明したのは私です。　アミューズメント革命	田中千一	しののめ出版，星雲社	03/11	\1260
		いざ	居酒屋　第１９号（春夏篇）	フード・ビジネス	柴田書店	07/06	\2940
		ぎん	銀座「ふたご屋」すずなりの法則　売りたいお客様に営業してはいけません	ますいさくら	ＰＨＰ研究所	04/01	\1260
		げき	激安！ホスト天国	内藤みか	河出書房新社	03/03	\1260
		れい	黎明期における日本珈琲店史	星田宏司	いなほ書房，星雲社	03/10	\1260
		スー	スーパー・カフェ・ブック　Ｖｏｌ．２　カフェをつくる、カフェを育てるその	旭屋出版	旭屋出版	04/08	\1890
		こう	神戸カフェ物語　コーヒーをめぐる環境文化	神戸山手大学環境文化研究所	神戸新聞総合出版センター	03/12	\1365
		きゅ	究極のサービス　ナイトクラブの経営にみる	児島保彦	下田出版，星雲社	03/10	\1260
		いざ	居酒屋　第１６号　酒肴カタログ　おでんの極意　居酒屋業態研究	フード・ビジネス，柴田書店	フード・ビジネス，柴田書店	04/12	\2940
		おカ	おカネを取るヒト取られるヒト	ユヌス・ラハマン	エイチアンドアイ	05/05	\1470
		ぷち	ぷちセレブ　お手軽ホストクラブ入門	遊び上達の会	マイクロマガジン社	05/07	\1100
		とう	当世下町珈琲茶屋事情	武山博	冬青社	03/02	\1575
		いざ	居酒屋　第１５号　料理と酒、その麗しき出逢い	フード・ビジネス，柴田書店	フード・ビジネス，柴田書店	04/07	\2940
		マン	マンガめざせ元気！「社長一直線」	辻成晃	旭屋出版	03/10	\690
		いざ	居酒屋　第１４号　総居酒屋時代の新しいメニュー提案	フード・ビジネス，柴田書店	フード・ビジネス，柴田書店	03/11	\2940
		あん	あんたかてママ　お水の大学教本	志ひろし	竹林館	03/01	\1470
		いざ	居酒屋繁盛ＢＯＯＫ　第３集　威力の集客メニュー＊人気店の「創作串焼き」の	旭屋出版	旭屋出版	03/11	\2625
		いざ	居酒屋繁盛ＢＯＯＫ　第４集　最新人気の居酒屋料理＊居酒屋の焼酎カクテル泡	旭屋出版	旭屋出版	04/11	\2625
		どん	どん底から星を目指して！	於保忠正	ＹＳＳ企画出版，悠飛社	03/08	\1260

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